牛肉能拿蒜炒吗怎么炒的(牛肉可以跟大蒜炒吗)
大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下牛肉能拿蒜炒吗怎么炒的的问题,以及和牛肉可以跟大蒜炒吗的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
大蒜炒牛肉的主要做法
首先选择原料
主料
牛肉200g
大蒜50g
红辣椒6个
辅料
植物油10g
盐2g
料酒1勺
老抽少许
大蒜炒牛肉的做法步骤
3.牛肉冷冻后切薄片。
4.加入料酒、蚝油、老抽拌匀腌制十分钟
5.植物油烧至六成热放入牛肉片大火翻炒三十秒。
6.炒好的牛肉拨至一边放入红辣椒、大蒜头
7放进大蒜
8加入适当的盐
搅拌均匀就可以食用了
大蒜炒牛肉一定要注意火候炒的时间不能太长,如果炒的时间比较长的话,牛肉会比较硬些,算的口感也不会太好,所以一定要掌握好火候炒制的的时间
选用的材料也一定要注意,一定要选用牛的后腿肉,这样的话,炒出来的牛肉更加口感鲜嫩,大蒜一定要选用新鲜的大蒜,蒜瓣一定要大,这样艹出来的口感才是最佳的
牛肉可以跟大蒜炒吗
可以放大蒜牛肉酱
配料:鲜红辣椒5斤;牛肉1斤;豆瓣酱5袋,大蒜白糖盐芝麻豆油各4两;味素2两;姜一块
方法:先把牛肉炒熟;加入配料大火蒸20分钟;然后放入锅里小火熬熟为止.
辣椒酱
配料:鲜红辣椒5斤;豆瓣酱2袋;味素1两;鲜姜1两;盐6两;醋3两;大蒜5两;白糖5两;苹果梨少许.
方法:把所有配料搅拌一起,放入盆内,锅里加水蒸20分钟即可.
炒牛肉可以放姜和蒜吗
炒牛肉最好不放姜或少放姜,放姜会破坏炒肉时的肉味,如果是炖牛肉就得多放姜。而且不管是炒或是炖牛肉内不放酒。要提高牛肉的口感可以放胡椒粉,洋葱
牛肉能拿蒜炒吗怎么炒的的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于牛肉可以跟大蒜炒吗、牛肉能拿蒜炒吗怎么炒的的信息别忘了在本站进行查找哦。
本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理,版权归原作者所有,如侵权或涉及违法,请联系我们删除。