培根牛肉球正宗做法 牛肉培根怎么吃
大家好，关于培根牛肉球正宗做法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于牛肉培根怎么吃的知识，希望对各位有所帮助！
培根包牛肉的做法
1.牛里脊去除筋膜，切成小丁，然后剁成肉馅
2.小洋葱、口蘑洗净。口蘑焯水备用
3.洋葱、口蘑切成与肉末大小相同的小颗粒
4.将一半的洋葱、口蘑放入牛肉馅中，加入A(生抽10ML、老抽2ML、料酒5ML、番茄酱15克、黑胡椒2克、盐2克、绵白糖2克、淀粉3克、橄榄油5ML)的调料拌匀
5.用一片儿培根放上适量内馅
6.卷成卷儿，用牙签固定好
7.上开水锅上蒸10分钟即可
8.肉卷蒸到7分钟的时候，开始做浇汁。炒锅中加入橄榄油，放入洋葱爆香，加入口蘑翻炒，此时将肉卷儿关火，将盘中的汤汁倒入炒锅中，如觉得汤少可以加入适量水，烧开后加入蚝油、老抽、盐、糖调味，调好味后，将水淀粉分三次倒入。烧开即可。浇在牛肉卷上，撒上香菜
牛肉培根怎么吃
牛肉培根可以用煎、烤的方式食用。因为煎可以使牛肉培根保持原始的鲜咸口感，而烤可以使牛肉培根的油脂分解，口感更加松软。如果你喜欢加入口感更为丰富和健康的蔬菜，可以选择蔬菜沙拉和烤蔬菜搭配食用。此外，牛肉培根还可以搭配面食、土豆、蛋糕等食物，创造更多美味的变化。
什么是培根丸
培根丸是一道菜肴来的，一种糯米和肉混合的丸子。培根丸的烹饪方法是原料：猪肉陷或瘦牛肉馅1磅（9两），培根2条，新鲜欧芹一小把或干欧芹4小勺，大蒜2瓣，奶酪3大勺，鸡蛋1只，盐1/4小勺，黑胡椒1/4小勺，面包屑1大勺（可有可无），豆蔻粉1/8小勺（可有可无）
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