牛肉虾馅饼的做法，牛肉虾仁白菜馅的做法
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于牛肉虾馅饼的做法，牛肉虾仁白菜馅的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
韭菜馅饼的做法 牛肉馅饼的做法
一、韭菜馅饼
主料：韭菜200g，鸡蛋100g，面粉500g。
辅料：虾皮20g，盐10g，油适量。
步骤
1.先发好面粉，做到这样的面团。
2.把韭菜馅做好。
3.放在擀好的面皮上。
4.放电饼铛上，在饼的两面刷一下油，不至于太干。
5.五钟后就做好了。
二、牛肉馅饼
主料：牛肉400g，葱花200g，面粉400g。
辅料：盐5g，酱油4ml，花椒粉2g，食用油20ml。
步骤
1.将牛肉馅儿，葱花放入容器。
2.将牛肉，葱花，酱油，盐，花椒粉拌匀。
3.和面，将和好的面揪成面团。
4.将面团擀成皮。
5.放入馅料，包好。
6.用手轻轻按成饼状。
7.入锅烙熟即可。
牛肉虾仁白菜馅的做法
面粉加水用筷子搅成团，盖上盖子放置30分钟左右，不要用手揉，因为会很粘。
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白菜切碎剁成馅儿，放在一个盆里，拌入少许盐，以利出水，放置15分钟。
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牛肉馅加酱油、黄豆酱、葱姜末、香油、盐，拌匀，再加入剁碎的虾仁和香菇(泡发好的)，搅拌均匀。
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白菜攥干水分，放在肉馅里
5
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搅拌均匀，馅儿料就准备好了。
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现在把面用筷子搅拌一下，如果你的面不是这么软，就别抱怨说为什么馅饼又干又硬又漏馅儿了。
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这时可加入一些干面粉用手揉了，不必太用力，因为面很软，揉匀就可以了。这是揉好的样子。
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把大面团搓成长条再分成小剂子，我的毎个大约60g。这个大小无所谓，不必强求。
然后擀成面皮，注意要中间厚，周围薄。
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把馅儿放在皮上，捏起来封口。
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平底锅烧热关中小火，把饼坯直接放入平底锅，用手轻压成饼。注意：锅里不要放油。
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约1分钟翻面，用刷子蘸油刷在饼上。
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再过1分钟，翻回来，再在这面上刷上油。我一铛可同时烙三个。
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两面各刷一次油后，就不用再刷油了。来回翻着直至烙熟。馅饼鼓鼓的，像进了气似的，就是熟了。
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我这个量，烙了18个馅饼，还剩了一小团面（如图）
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好吃的馅饼烙好啦！
洋葱牛肉馅饼应该怎么制作
馅料可以是各型别的食材，例如肉类、蔬菜、海鲜及蛋等，味道以北方的咸香鲜口味为主。那么，呢?
制作材料
栏目：糕点主食
做法：煎
口味：咸鲜味
准备时间：10分钟
人数：2人份
难度：初中水平
烹饪时间：<30分钟
主料：
牛肉
适量
小麦面粉
2杯半
辅料：
洋葱
适量
青椒
适量
调料：食盐
适量
葱
适量
干辣椒
适量
生抽
适量
香油
少许
淀粉
适量
白糖
少许
胡椒粉
适量
水
适量
植物油
适量
洋葱牛肉馅饼
洋葱牛肉馅饼的做法
面粉和盐拌匀后，一点一点的倒入热水，一边倒一边用筷子搅，把面都搅成图中的絮状
揉面，“三光原则”——盆光手光面光。做了几次面食，今天终于达到这个境界了，鼓掌!揉好的面用溼布盖好，静置半小时
醒面的同时做馅。所有材料和调料加入后，用筷子朝同一个方向搅拌上劲，搅到菜、肉和汤汁充分融合在一起就欧了
把醒好的面均匀分成5等份，拿一份擀成面饼，淋一点植物油，用勺子抹均匀。横向卷起后，再纵向卷一次形状参见大大泡泡糖，然后擀成圆形面饼。接着把陷加入面饼中，像包包子那样包起来，收口
平底锅里倒少许油，把馅饼收口朝下放入锅中，中小火慢慢煎，煎至金黄后翻面，两面都金黄色即可。记得要小火慢慢煎，不然面饼立马金黄了，馅还是生的
特色馅饼
韭菜馅饼
做法：材料：面粉，韭菜，鸡蛋，虾仁，盐，香油，葱，姜
面粉和好，揉成面团备用。
将韭菜洗净切碎。鸡蛋打散，用油摊熟比较嫩，虾仁过水焯熟备用。葱姜切末备用。
将切好的韭菜和摊鸡蛋剁碎和姜沫葱沫少许一点点哦搅拌均匀，可适当放入少量香油。
和好的面切成劲儿切成一条条后再切成块，大小约比软盘小一号，为怕粘连，案板上可洒少量干面粉，将劲儿按扁后擀皮，将馅包入，成包子状，轻轻按扁
将锅烧热，放少许油，让锅上有油即可平底锅，将馅饼放入，一面烙熟再翻过来，火不宜大。
牛肉馅饼
所属菜系：川菜/快餐/主食
菜谱功效：单身食谱青少年食谱营养不良调理健脾开胃调理
口味：清香味
制作材料：
主料：小麦面粉400克
辅料：牛肉肥瘦600克白菜260克大葱110克
调料：花生油50克酱油30克盐2克味精1克
制作工艺：
1.牛肉绞过后加酱油、盐、味精调味;白菜洗净，切成细末。
2.面粉用冷水和匀，揉搓3～5分钟，再抹花生油少许，揉匀，静置10～20分钟。
3.将面团分成直径2厘米的小段若干，按扁后用擀面棍擀成直径6厘米的皮。
4.包时先将牛肉、白菜、葱拌匀，舀2.5大匙，包入皮中，捏合成馅饼。
5.平底锅以大火烧热，下馅饼入锅略按扁烘一会儿，即倒入适量的花生油，煎成两面金黄，香味四出，即可盛出供食。
好了，关于牛肉虾馅饼的做法和牛肉虾仁白菜馅的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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