雪花牛肉片的家庭做法？雪花牛肉最好的做法-菲力牛肉网

雪花牛肉片的家庭做法？雪花牛肉最好的做法

大家好，今天来为大家解答雪花牛肉片的家庭做法这个问题的一些问题点，包括雪花牛肉最好的做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

雪花牛肉的做法是什么

主料：雪花牛腱350g、洋葱150g。

辅料：油50g、生抽3汤匙、蚝油1汤匙、小葱适量、生粉1汤匙、料酒15g。

洋葱炒雪花牛肉片的做法

1、先把牛肉解冻。

2、切成均匀的薄片后泡清血水沥干水分。

3、放入碗中加入料酒，生粉，一汤匙生抽抓匀上浆再加入10克油抓匀静置1小时。

4、洋葱洗净切丝，准备葱花，调料碗里加入一汤匙蚝油，2汤匙生抽和4汤匙清水拌匀。

5、热锅倒油，油温7分热倒入牛肉片迅速滑散后捞起。

6、留底油下洋葱爆香。

7、倒入调料汁。

8、倒入牛肉翻炒均匀后熄火出锅。

9、撒上葱花上桌。

雪花牛肉最好的做法

一、雪花牛肉做法

食材预备

雪花牛肉500克，黑胡椒粉适量，油少量，烧汁适量。

办法步骤

1、将雪花牛肉洗净之后把水沥干，切成颗粒状，并用黑胡椒粉和烧汁腌制半个小时左右；

2、铁板上放少许油，铁板烧热之后转小火参加雪花牛肉粒，翻转煎制1分钟即可。

二、家常雪花牛肉做法

食材预备

雪花牛肉1块，海盐，橄榄油，菜籽油，现磨黑胡椒，蒜头，香草。

办法步骤

1、用少许橄榄油、蒜头与香草腌制雪花牛肉15分钟；

2、腌制好后放入烤箱60度烤15分钟左右取出；

3、将菜籽油倒入平底锅8成热之后当心放下雪花牛肉，一般1~2分钟就可以反面即可上盘，静置5分钟左右放入海盐与现磨黑胡椒。

三、特点雪花牛肉做法

食材预备

雪花牛肉适量，樱桃，朗姆酒，芝士粉，黄油，香葱末。

办法步骤

1、将牛肉洗净切成方块，用朗姆酒腌制5分钟左右；

2、将樱桃去核与朗姆酒打成汁；

3、锅预热，黄油下锅，将腌制好的牛肉放进锅内煎制直至变色；

4、煎制好的牛肉放入烤箱，200度烤2分钟；

5将打好的樱桃汁浇到牛肉上，再撒上芝士粉与香葱末，可装潢樱桃。

雪花牛肉片的做法大全

用料

雪花牛肉200克，独苗蒜头1个，小黄姜1个，指天椒4-6个，葱4根，香菜5根，花椒15粒，盐10克，花生油50克

小炒雪花牛肉的做法

准备好雪花牛肉200g左右

按反纹路切好，也就是说逆纹路切

将蒜头拍成蒜末备用，将小黄姜切成小块，将指天椒切成小段备用。

材料准备齐全了～其他图片忘记拍了～

将切好的牛肉，放入适量盐、酱油、料酒，提前腌制15分钟左右备用。

提前将香菜和葱切成段备用

锅内放花生油，开大火，将蒜末、姜块、切段指天椒放入锅内爆炒，爆香后把腌制好的牛肉放入锅内，爆炒2分钟左右。然后放入切好的葱段香菜段爆炒10秒钟即可。

出锅，开吃，

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