西宁牛肉干罐装厂(青海的牛肉干的制作)
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青海的牛肉干的制作
说起牦牛肉干制作过程，就要追溯到西藏还被称为吐蕃的时候，那时候的藏族人民放牧为主，以肉类为主食。草原深山无法耕种，但有时宰杀一头体型巨大的牦牛后，无法在短时间内将牦牛肉吃完，所以将牦牛肉煮熟后放在房外风干后就被当做食物储存起来，这就是最早牛肉干简单的的制作方法。当然也有部分肉类或者还未宰杀的牛羊被当做货币和回族及汉族交换粮食。大家介绍现代工艺制作牦牛肉干的过程：
1.牦牛肉分割成适合制作牛肉干大小的肉块
2.人工剔除牦牛肉上的脂肪
3.特质的煮锅，将牦牛肉煮熟
4.专用的杀菌器皿杀菌。
5.烘烤（制成五香，咖喱，之类口味）
6.真空包装
西宁哪的牛肉干好吃又实惠的啊
海北州海晏县。那里有牛肉制品厂，牛肉干既便宜又实惠又好吃，看得见的实惠和放心，买的多还有更大优惠，厂家直销价格随你选
西宁牛肉干哪里正宗
首西宁牛肉干有散装的和袋装的。散装的就是在东关大寺后面，哪里有很多散装的牛肉干都是当地人自己做的非常好，很多旅游客都回去那里，价格也比较实惠，种类也很齐全，如果是袋装的一些大点的超市和土特产店都可以买得到，我个人比较推荐的牌子就有可可西里，卡日曲，以及西北骄这三样。
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