辣椒炒牛肉(辣椒炒牛肉的做法)
大家好，关于辣椒炒牛肉很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于辣椒炒牛肉的做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
湖南辣椒炒牛肉家常做法
（1）牛里脊肉300克，彩椒300克，姜、蒜适量，花生油适量，盐适量，白胡椒粉适量，花椒粉适量，料酒适量，生抽适量，玉米淀粉适量，花椒适量，蚝油少量。
（2）辣椒切片，牛肉切片，姜切丝，蒜切粒。（3）牛肉里加入适量生抽、料酒、白胡椒粉、花椒粉、少许盐、玉米淀粉搅拌均匀腌制半小时。
（4）热锅放油，油勺至7成热，加入牛肉爆熟，捞起。
（5）锅里留底油，加入姜、蒜、花椒扁炒出香味。
（6）加入辣椒翻炒一分钟，加入适量的盐。（7）加入牛肉、生抽、醋、白胡椒粉、蚝油翻炒两分钟，起锅。
红辣椒炒牛肉的辣椒
用青尖椒红尖椒能够去腥提味，
制成的菜品，香味浓郁，味道鲜美，十分诱人。这道小炒牛肉，这样做牛肉吃起来嫩而不柴，首先把牛里脊肉用生抽、鸡精、鲍汁耗油、食用油和玉米淀粉抓拌均匀后腌制一会，牛肉可以保存水分，这样炒起来的牛肉特别嫩。
辣椒炒牛肉的做法
主料：牛肉250g、青辣椒四个
辅料：姜适量、油适量、酱油适量、蒜适量、盐适量
辣椒炒牛肉的做法步骤
1.牛肉清洗切片。
2.冷水牛肉下锅。
3.大火烧开，牛肉捞出。
4.用冷水冲洗干净。
5.热锅热油，放上生姜大蒜。
6.放入牛肉，翻炒至没有水汽。
7.放入切好的青辣椒，继续中火翻炒。
8.加入盐和酱油，辣椒炒熟出锅。
关于辣椒炒牛肉到此分享完毕，希望能帮助到您。
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