辅食午餐牛肉面怎么做好吃，一周岁宝宝牛肉末面如何烧好吃-菲力牛肉网

辅食午餐牛肉面怎么做好吃，一周岁宝宝牛肉末面如何烧好吃

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牛排骨面的正宗做法

配料：

高筋面粉适量、牛肉适量、牛骨适量、牛肝适量、香菜适量、白萝卜适量、水适量、食盐适量、草果适量、姜适量、花椒适量、胡椒粉适量、味精适量、蒜适量、辣椒油适量

烹饪步骤：

1.将牛肉、牛骨头洗净，用清水浸泡4小时捞出（血水留制汤用），放入温水锅内，大火烧开，撇去浮沫，加入精盐、草果、生姜、花椒等，用小火炖5小时左右，熟烂时捞出晾凉，牛肉切成1厘米见方的丁。牛肝也加调料煮汤待用

2.肉骨汤撇去浮沫、浮油，加入泡肉的血水，用旺火烧开，撇去浮沫，再加牛肝汤及调料袋，加入少许水烧开，加入精盐、胡椒粉、味精和萝卜片，用小火煨之

3.取精面粉适量，加入清水拌成絮状，再加入蓬灰水揉和均匀，饧好后摘成250克重的剂子，放在抹了清油的案板上，盖好湿布。临下锅时将面剂抻拉成面条

4.面条煮熟后捞入碗内，浇上肉汤，撒上肉丁、香菜、蒜苗，淋上辣椒油，即为远近弛名的清汤牛肉面

番茄牛肉面宝宝辅食

??准备食材

1、番茄一个去皮切丁

2、牛里脊肉（用小葱和生姜水腌制1个小时左右去腥，牛肉香不香这一步很关键??）

3、碎碎面适量

4、小葱一根切碎、洋葱一小块切碎

5、香菇半个切碎、小青菜、娃娃菜适量切碎

??做法

牛里脊切碎加辅食油和适量玉米淀粉搅拌腌制5分钟均匀备用，碎碎面煮10分钟捞出过纯净水备用，锅内倒辅食油，加葱花和洋葱爆香，加牛肉翻炒至变色，加番茄丁、香菇、青菜、娃娃菜翻炒均匀，加过好水的碎碎面翻炒均匀，盖上锅盖焖1分钟即可出锅。

一周岁宝宝牛肉末面如何烧好吃

材料：挂面35克，丝瓜20克，牛肉10克，胡萝卜30克，姜，植物油，盐少许

做法：

1、丝瓜和胡萝卜切成丝，牛肉切成丁

2、锅内放油热，加入姜丝，再加入牛肉丁翻炒，再放入胡萝卜和丝瓜丝继续翻炒

3、放入适量的水，水开以后下入面条。

4、面煮好以后加入盐即可出锅。

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