牛肉大葱馅能做牛排吗窍门，猪肉牛排的做法-菲力牛肉网

牛肉大葱馅能做牛排吗窍门，猪肉牛排的做法

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牛排配什么包饺子好吃

你问牛排配什么包饺子好吃？

我觉得牛排配洋葱，胡萝卜包饺子比较好吃牛排是非常有营养的食物和胡萝卜，洋葱是绝配，牛排和洋葱，胡萝卜组合在一起，包出来的水饺又营养又美味，还有牛排与芹菜，尤其是西芹组合在一起，包出来的水饺又清新又鲜美

猪肉牛排的做法

用料

猪扒500g

牛排500g

盐少许

罗勒叶适量

黑胡椒酱适量

水磨淀粉适量

橄榄油1勺

红酒1勺

做法步骤

1、用压肉针压肉，将肉的纤维打断，使肉

2、抹上淀粉少许盐，一点点就好（双面）

3、撒上罗勒干叶，抹匀（双面）

4、放入容器，盖上保鲜膜。放入冰箱冷藏1小时

5、热锅凉油，最小火。橄榄油/黄油都行。这种油都属于低温油，所以千万不要大火

6、放入猪扒和牛排

7、双面煎至4层熟的时候，倒入一勺红酒调味，根据自己对肉的熟度煎。用剪刀剪成条状即可装盘

8、黑胡椒酱倒入锅里加热，直接浇在肉上即可

牛排的腌制方法最正宗的做法

第一，把准备好的牛排带包装直接放入清水中解冻，等牛排全部变软以后，去掉包装，用清水多洗几次，洗尽牛排中的血水，然后去掉擦干水分备用

第二，用松肉锤儿把洗好的牛排敲松让它的肉质变得松软鲜嫩，然后再把处理好的牛排放在盆中，加入准备好的黑胡椒粉和食用盐，花椒粉，再加入准备好的蒜末和周末进行腌制，一定要让他们均匀的分布在牛排的两面，这样才能让牛排入味均匀

第三，牛排在腌制的过程中要经常翻面，腌制的时间应该在四至五小时。这样牛排就差不多腌制好了可以直接入锅煎至。

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