麻花烧牛肉怎么做好吃和顺古镇里有什么好吃的-菲力牛肉网

麻花烧牛肉怎么做好吃和顺古镇里有什么好吃的

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牛肉丸子麻花面的步骤

原料：

牛腿肉750克，鸡蛋150克，葱头400克，胡萝卜300克，土豆500克，豌豆50克，鸡油400克，精盐15克，牛肉清汤2.5公斤，香叶半片，干辣椒1个。胡椒粉、味精各适量。制作过程：

1、将牛肉洗净，切成块，100克葱头去皮，和牛肉入在一起用绞刀绞两遍，再用刀剁一遍，放人盆内，加入5克精盐，50克鸡油、胡椒粉、味精、鸡蛋搅拌均匀，加水150毫升，随倒随搅，和成肉泥。2、向汤锅内放水烧开，用于把肉馅挤成i20个丸于，放入开水锅内，烧一个开，丸子漂起，把原汤滗出，将丸子放入冷水里洗去浮沫，调入漏勺内，控净水。3、把胡萝F、葱头去皮，洗净，切成小方丁，将土豆去皮，洗净，切成40块。4、往锅内放入200克鸡油，烧至五成热。先把胡萝卜丁、葱头丁放入，随之放入香叶，胡椒粉、干辣椒，用半炒半炯的方法，将蔬菜炯到成熟，放入牛肉汤、味精、精盐，调好口味，把土豆放入场锅煮到九成熟把丸于放入，烧两个开，改微火稍煮，起锅装盆。5、食用时，分10客，每份放豌豆5克，牛肉丸子12个和汤，即可

和顺古镇里有什么好吃的

1和顺古镇有许多美食值得品尝。2因为和顺古镇曾是古代商业重镇，汇聚了许多不同地区的特色美食，如猪油饼、烤羊肉串、豆腐脑等，且口味独具特色，深受游客喜爱。3此外，在和顺古镇还可以品尝到农家美食，如山里的鲜嫩蔬菜、野生菌菇等，这些都是非常健康美味的食物。如果你喜欢甜食，也可以尝试一下当地的特色糖葫芦和杏仁糊。所以，和顺古镇里有很多好吃的，值得体验。

王刚的干锅牛肉做法