牛肉末烧豆腐(红烧牛肉剩下的怎么吃)-菲力牛肉网

牛肉末烧豆腐(红烧牛肉剩下的怎么吃)

很多朋友对于牛肉末烧豆腐和红烧牛肉剩下的怎么吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

牛肉和豆腐可以一起抄吗

用料：

牛肉半斤

豆腐1盒

辣椒1根

葱

生抽

料酒

淀粉

白糖少许

高汤（或鸡精）

步骤：

0.首先买牛肉时要选嫩质牛肉，如里脊，外脊

1.再将牛肉预处理：将牛肉按纹路的垂直方向切成片。再用生抽、料酒、白糖、干淀粉，与切好的牛肉片拌匀，并往同一方向快速搅拌3分钟，然后在牛肉上倒一层生油，腌30分钟以上。辣椒切成末，葱切细

2.豆腐切成薄片，铺在碗里，加高汤（或鸡精和水），淹过豆腐即可。放沸水锅里蒸3分钟

3.炒牛肉的时候得放多点油，油烧到5成热，倒入腌好的牛肉、辣椒末迅速翻炒，待牛肉变色，加入葱花就可以起锅了。腌牛肉已经放了调料了，炒牛肉的时候就不用放了

4.把炒好的牛肉装到蒸好的豆腐上就可以了。因为炒牛肉要用较多的油，和豆腐一起吃不会腻口

红烧牛肉剩下的怎么吃

西红柿牛肉蔬菜汤

所需材料：

炖好的牛肉（适量）、豆腐（适量）、西红柿（1个）、盐（适量）、食用油（适量）、肉汤（适量）、水（适量）

步骤：

1、豆腐切块备用。

2、西红柿去皮切小块备用。

3、取一锅加热放入食用油加入切好的西红柿炒出汤汁。

4、然后在加入肉汤，添加点水，然后放入豆腐，在放入炖好的牛肉一起煮大概5分钟左右。

5、临关火前加点盐即可，连汤带肉豆腐一起吃美味极了。

豆腐牛肉丁汤的做法

将豆腐洗净切丁;牛肉也同样切丁;葱、姜切末备用。

将豆腐倒入开水锅中焯一下,取出。

牛肉因为血沫比较多,所以我也超了一下。

炒锅倒油烧热,放入葱姜末炒香,然后放入豆瓣酱继续炒香,然后放入牛肉丁,烹入料酒翻炒,再放入豆腐丁,加酱油,盐,糖,炒匀,这时倒入适量的清汤或清水,小火炖一会,然后收汁用水淀粉勾芡即可

关于牛肉末烧豆腐，红烧牛肉剩下的怎么吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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