牛肉末烧豆腐好吃不好做，怎样制作好吃的肉末烧老豆腐-菲力牛肉网

牛肉末烧豆腐好吃不好做，怎样制作好吃的肉末烧老豆腐

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肉末烧豆腐的做法

1、将豆腐上笼蒸5分钟，取出晾凉，切成长片。

2、炒锅注油烧热，投入葱花、姜片爆香，放入肉末煸炒数下，再加鲜汤、料酒和豆腐片，炖至汤汁奶白。

3、待烧熟烂，加入盐，味精调味，用水粉团勾芡，撒入香菜末，出锅即可。

怎样制作好吃的肉末烧老豆腐

1、工具/原料：老豆腐约350克、盐适量、食用油适量、肉末约150克、葱姜末适量、料酒适量、生抽适量、酱油适量、蚝油适量、老抽适量、黄豆酱适量、清水适量、鸡精适量、胡椒粉适量、水淀粉适量。

2、将老豆腐掰成大小合适的块，锅中烧水，加入食盐，水开下入豆腐焯烫三分钟，捞出控水备用。

3、锅中烧油，加入肉末炒至变色，再放入葱姜末爆香，再淋入料酒，生抽，酱油，老抽，放入蚝油，黄豆，炒出酱香味。

4、再放入清水，豆腐，煮三分钟后，加入盐，鸡精，胡椒粉调味，再淋入水淀粉勾芡，即可开吃。

怎样做美味的肉末烧豆腐

第一、准备适量嫩豆腐，洗净后切成块。锅中烧开水，水开后，将豆腐放入锅中焯水，焯好之后，捞出备用。

第二、准备吃点五花肉，剁成肉末，再准备适量生姜，洗净后切碎放在上面，放入适量盐，鸡精，五香粉，料酒，腌制20分钟左右。

第三、准备适量大蒜和小葱，洗净后切碎，炒锅中放入适量油，油热后将蒜末和葱末放入锅中炒香，然后将肉末倒入锅中炒一下。

第四、再准备一勺甜面酱，放入锅中，翻炒一下，然后加入一勺甜面酱。再放入少半碗清水，大水浇火烧开。

第五、水开后，将豆腐倒入锅中，炖一下。

第六、准备适量枸杞子，用清水泡一下，倒入锅中和豆腐一起炖五分钟左右。

第七、根据自己的口味，放入适量盐，胡椒粉，少许生抽。

第八、准备适量淀粉，再加入清水，做成水淀粉，将水淀粉倒入锅中，熬至汤汁浓稠。

第九、出锅装盘，就可以吃了，真的太美味了。肉末烧豆腐，非常经典的家常菜，家里人都非常爱吃。

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