荷叶牛肉(干荷叶可以炖牛肉吗)
大家好，荷叶牛肉相信很多的网友都不是很明白，包括干荷叶可以炖牛肉吗也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于荷叶牛肉和干荷叶可以炖牛肉吗的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
西湖牛肉羹里面像荷叶的东西是什么呢急急急
莼菜（学名：BraseniaschreberiJ.F.Gmel.）：又名蒪菜、马蹄菜、湖菜等，是多年生水生宿根草本。性喜温暖，适宜于清水池生长。由地下葡萄茎萌发须根和叶片，并发出4-6个分枝，形成丛生状水中茎，再生分枝。深绿色椭圆形叶子互生，长约6至10厘米，每节1-2片，浮生在水面或潜在水中，嫩茎和叶背有胶状透明物质。夏季抽生花茎，开暗红色小花。
嫩叶可供食用。属于珍稀蔬菜品种。
荷叶粉蒸牛肉(高压锅版)怎么做
用料
牛腩 1斤
粉蒸肉料包 1包
酱油 少许
花椒粉 一大勺
荷叶 一张
荷叶粉蒸牛肉（高压锅版）的做法
牛腩切片。这纹理多好啊肥瘦均匀荷叶粉蒸牛肉（高压锅版）的做法步骤1
老妈亲自出马倒粉蒸肉料包荷叶粉蒸牛肉（高压锅版）的做法步骤2
牛肉加酱油和花椒粉抓捏腌制荷叶粉蒸牛肉（高压锅版）的做法步骤3
腌制半小时后，裹上粉荷叶粉蒸牛肉（高压锅版）的做法步骤4
放入荷叶，包起来荷叶粉蒸牛肉（高压锅版）的做法步骤5
高压锅的蒸篮放入，里面注入1500ml水。荷叶粉蒸牛肉（高压锅版）的做法步骤6
蒸篮里放碗，荷叶包压入碗中荷叶粉蒸牛肉（高压锅版）的做法步骤7
拨到肉类档，密封开火到浮子起来，转中火40分钟。荷叶粉蒸牛肉（高压锅版）的做法步骤8
稍冷，排气，拎出蒸篮。荷叶粉蒸牛肉（高压锅版）的做法步骤9
荷叶稍作修剪。荷叶粉蒸牛肉（高压锅版）的做法步骤10
撒把葱花。好香哦。荷叶粉蒸牛肉（高压锅版）的做法步骤11
要不是孩子不能吃辣，我就放几颗干辣椒了，红红的，麻辣味，多好啊。荷叶粉蒸牛肉（高压锅版）的做法步骤12
每块牛肉都酥烂，米粉吸饱汤汁。
干荷叶可以炖牛肉吗
可以。
荷叶卤牛肉原料：牛肉800克，干荷叶20克。调料：秘制卤水2500克，黑椒汁、蒜蓉辣椒酱、泰国鸡酱各10克。
制作方法：
1.将牛肉洗净血水，下入热水中焯一下，再投入秘制卤水中，小火卤120分钟，至九成熟捞出，再用荷叶包裹好牛肉，放入锅里煮30分钟至熟。
2.将牛肉切片装盘，上桌前入蒸箱蒸5分钟即可，上桌跟黑椒汁、蒜蓉辣椒酱、泰国鸡酱即可。
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