南通牛肉干烘干炉厂家,南通凯迪自动机械怎么样
大家好,今天来为大家分享南通牛肉干烘干炉厂家的一些知识点,和南通凯迪自动机械怎么样的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
烤牛肉干要多高温度
牛肉干太贵啦教你在家做牛肉干!
首先要买来牛肉,市场上的牛肉价格还行,至少比直接买牛肉干来得实惠,我一次性买了8斤。
准备盐、酱油、糖、保鲜膜、买来的牛肉。
买来的牛肉记得先清洗干净,把血水洗净后,切成条状的,长度可以参考食指的长度这么长即可,方便后续制作好保存,切好的牛肉全部放置一个新的容器里,放入适量的盐、味精、酱油、糖,用手搅拌均匀后拿来保鲜膜封起来放进冰箱静置4个小时。
因为是牛肉干,接下来我们必须要抽干牛肉身上的水分,取出已经腌制好的牛肉条,拿来一张锡纸垫在烤箱托盘上,一条条排列好,放好位置。
然后放入烤箱用最上面的一层先拷,记住温度设置80度左右,让水分缓慢蒸发,时间设置30分钟。
随后将烤箱托盘放置烤箱中上层,使用下方加热,温度150度,时间20分钟。
最后在打开上方加热,温度100度,时间10分钟左右。
所有步骤结束后,取出牛肉干,现在牛肉干稍有成型,但是牛肉干里面的水分还是有很多的,所以先自然风干一下,夏天天气热的时候可以放置太阳下晒一段时间。,不过要记得作好防护,避免吸引一些苍蝇。
1.将牛后腿肉清理干净,顺纹理切成小拇指粗的长条,放入清水中浸泡1小时,沥干
2.牛肉条中放入葱段,姜片,料酒,生抽,老抽,盐,五香粉,花椒粉,辣椒碎,白糖,充分拌匀,腌制3小时以上入味
3.炒锅放油烧热,放入姜片,花椒,桂皮,香叶爆香,加入腌好的牛肉条,快速翻炒
4.牛肉会逐渐炒出很多水分,不停的翻炒,使其入味,一直炒到汤汁渐渐收干,盛出放碗里面
5.加入五香粉,孜然粉,白糖和少许植物油拌匀,平铺放入空气炸锅,130℃烤八分钟左右出锅(要低温慢慢烤,将炒过的牛肉干水分烘干即可,温度不要过高,否则牛肉干会糊)
我上次做了去爬山的时候,带在路上吃,很过瘾哦,又扛饿还不容易长胖,去踏青时可以准备一点带在路上吃。健康美味不容易长胖
牛肉干烘干机把肉干烘干机能直接食用吗
如果是提前煮熟的牛肉干当然可以直接食用,没有煮熟的牛肉当然不能直接食用。
佳时利空气能烘干
烘干机烘出的牛肉干是生的吗
不一定,视你干燥时的温度而定,要求烘干而不烘熟可以低温干燥,如果又要干燥又要熟,那么调高干燥温度即可
南通凯迪自动机械怎么样
南通凯迪自动机械有限公司成立于2005年12月21日。
注册地位于南通市通州区平潮镇九圩港村。
法定代表人为王红军
经营范围包括覆铜板绝缘材料浸渍干燥机配套机械加工(待验收合格后方可正式投产)、销售;电控系统自动化控制、设计;上述产品的进出口业务。
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