南通牛肉汤热量(牛肉汤饭热量)
• 阅读 22• 作者 英耀超级甜
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洛阳牛肉汤热量
牛肉汤的热量并不高,每100克牛肉汤中只含有30大卡左右的热量。它主要是用一些新鲜的牛肉加入葱、姜、蒜等调味品,共同制作而成的一种营养美食。
从中医角度来讲,牛肉汤中的蛋白质和钙离子比较丰富,可以增加骨骼的强度,对于关节酸痛有改善功效。
清水火锅牛肉热量
答;清水火锅牛肉热量(196大卡)。
用料
鲜牛肉500克
蛋清1个
生粉30克
水120克
青菜若干
清汤若干
做法步骤
1、牛肉清水泡出血水后,用手握干水分,加入5克左右盐,用手抓匀,抓至出粘液。
2、一颗鸡蛋清+30克生粉或少许小苏打搅打成糊。
3、500克牛肉的话用120克水,分四次加入牛肉,每次用手抓匀,让牛肉吸饱水分。
4、抓完水的牛肉+2??步的蛋清糊,继续抓匀,冰箱冷藏1小时
5、清汤用大宇电磁炉大火煮开,丢入青菜块、浆好的牛肉,再次水开青菜、牛肉变色即可
牛肉汤饭热量
牛肉清汤的热量(以100克可食部分计)是81大卡(338千焦),单位热量较低。
每100克牛肉清汤的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的3%。
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