老梁说牛肉为什么不能吃韩国人真的吃不起牛肉吗-菲力牛肉网

老梁说牛肉为什么不能吃韩国人真的吃不起牛肉吗

大家好，如果您还对老梁说牛肉为什么不能吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享老梁说牛肉为什么不能吃的知识，包括韩国人真的吃不起牛肉吗的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

水煮菜最初是如何发明的

古时四川自贡地区为井盐产地，劳动力除众多的劳工外还会用到大量水牛。一些水牛因劳累消瘦或年龄过大就会逐渐被淘汰，劳工们将这些牛肉用清水简单煮熟后蘸上辣椒、花椒、酱油、盐等调配的蘸水食用，名叫渗汤牛肉。因为简单裹腹，牛肉味美且耐饿，遂逐渐受到推崇。

辛勤劳动的盐工

二十世纪三十年代，自贡名厨范吉安大师将渗汤牛肉改良，将牛肉上浆入味，又将蘸料中的调味料与牛肉同煮，后以热油淋上激味。这样做出来的牛肉更为滑嫩，且辣烫鲜香，色泽明亮，口感更好，因只用水煮一法，便起名为水煮牛肉。此菜一出，便大受欢迎，自贡乃至全蜀各餐馆纷纷效尤，最终成为自贡地方风味浓郁的一道菜品。

色泽红润，香辣可口

水煮鱼是站在巨人肩膀的一道创新菜式，老梁觉得水煮牛肉作为起源更加具备水煮系列的精髓。原因也不难，水煮鱼更多为肉质的细嫩与鱼肉的鲜美，达到的是鱼肉与麻辣的平衡，两者相辅相成。而水煮牛肉代表的是运用调料的力量，将牛肉的香气更为激发与烘托出来，主次分明。

韩国人真的吃不起牛肉吗

韩国人确实吃不起牛肉，但这不是生活水平低的表现，而是牛肉太贵，牛肉太贵，并不是因为物资匮乏，而是韩国特殊的农业政策导致的。

我们在这里必须明确两点；

第一，韩国现在已经是发达国家了，韩国的人均国民生产总值是2.8万美元，2.8万美元是什么概念？在世界上的排名是排在第20几名以后，不算特别富裕，比韩国富裕的国家多得是。中国的人均国民生产总值是多少呢？8000多美元。这样一简单的对比，就会大致了解韩国人的生活水平在世界上是处于什么样的地位。

第二，韩国的人均牛肉消费量远远大于中国，2010年的时候，韩国的人均牛肉消费量是8.9公斤，现在已经超过10公斤了，而2012年的中国，人均牛肉消费量是5公斤左右，2014年的时候达到了5.33公斤。世界人均牛肉消费量，知道是多少吗？10公斤。韩国的牛肉虽然贵，韩国人吃不起牛肉，但是勉勉强强达到了世界人均牛肉消费量。韩国的国土面积狭小，国土面积中又有三分之二的地方为山地和丘陵，耕地面积仅占国土面积的17％，是世界人均耕地面积最少的国家之一，耕地面积有限，粮食不能自给，基本依靠进口，韩国85%的粮食需要进口，那有人说，这不是很危险嘛，万一被别人掐断了海上运输线，韩国不是要闹饥荒嘛？韩国虽然有85%的粮食依赖进口，但是大米是自给的，东亚国家一般以大米为主食，主食可以自给，其它的食品依赖进口，对国家战略安全威胁不大。

国本土生产的牛肉，有大理石纹路，被韩国人认为是最上乘的牛肉）韩国本国生产的农产品相当的贵，但是韩国人还是喜欢买本国的农产品，本国的农产品一般是绿色、健康、非转基因的代名词，不过，韩国本国的农产品确实精益求精，不滥用农药和化肥，某种程度上来说，韩国人吃本土出产的农产品确实有利于健康。这就是韩国吃不起牛肉的原因。

牛肉是指从牛身上得出的肉，为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭。牛肠也可以吃，不过常用来做香肠衣。牛骨可用做饲料。

都2021年了为什么还有人觉得不能吃狗肉,反对吃狗肉

因为问题的关键词，从来不是狗肉或者狗啊，而是“有人觉得不能”。要知道，指鹿为马和亵渎圣洁都能给某些人带来很强烈的快感。

现在的天气是越来越冷了，很多冬季特有的美食吸引了众多食客的胃口，其中就有很多人最爱吃的狗肉火锅。其实关于狗肉能不能吃的话题，一直就有两种截然相反的看法，一种是认为狗肉本身就是一种美食。

并且还是大补食材，应该多吃，另一种则是坚决反对吃狗肉。在吃狗肉上，每个人都有自己的看法，这里也包括知名媒体评论人梁宏达。狗肉有人爱，吃有人坚决反对，狗肉到底能不能吃？听老梁精彩点评。

其实中国自古就有吃狗肉的传统，主要还是源于狗肉本身的营养价值以及食用疗效。狗肉属于一种温热大补的食材，最能补肾气，特别是在寒冷的冬季，“寒冬至，狗肉肥”，这是是吃狗肉的最佳时节。除了营养价值高之外。

狗肉在很多人眼里也是一道不可多得的美味，“狗肉滚三滚，神仙站不稳”，除了卤狗肉以外，冬季里很多人最爱吃的就是各种狗肉火锅和狗肉汤。以前的人吃狗肉，是认为再正常不过的事情了，可是最近几年却出现了很多反对吃狗肉的声音。

对于吃狗肉的看法，老梁在节目上开头是这样说的：“其实狗的很多毛病，都是人给惯出来的”。他在这里指的，就是城市中很多家庭里养的宠物狗。其实狗在古时候，是“六畜”当中的一种，六畜者，马牛羊。

鸡犬豕，《三字经》中“马牛羊、鸡犬豕、此六畜、人所饲”，说的就是这六种牲畜，都是人类饲养的动物，其中马和牛属于运输和耕作的工具，在古时候对人类的贡献非常大，而鸡、狗、猪基本上都是被当作食物来食用的。

正像老梁说的，现在很多宠物狗的毛病都是人惯出来的，这里老梁专门提到了一种狗，那就是藏獒，老梁说像藏獒这种能看家护院、对主人忠诚的狗才体现出了狗的作用，而被很多人视为“宝贝”的狗，已经成了单纯的宠物。

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