土豆牛肉怎么焖好吃黄焖带皮牛肉的做法-菲力牛肉网

土豆牛肉怎么焖好吃黄焖带皮牛肉的做法

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红烧牛肉炖土豆最正宗做法王刚

材料

土豆，牛肉，青椒，咖喱，植物油，糖，生抽，淀粉，料酒，盐，葱。

做法

1。将土豆，青椒和牛肉切成小块状，牛肉用少许生抽、料酒和淀粉拌匀腌制。

2。起油锅，放入葱爆香，炒出香味后放入牛肉翻炒。

3。牛肉翻炒至五成熟时放入土豆和青椒翻炒。

4。然后加入开水，没过材料，加少量生抽，盐和糖。

5。盖上锅盖，中火焖半个小时左右，揭开盖后用铲试土豆，能轻易分开，加入咖喱。

6。待咖喱完全融化，汁收得差不多了，炒匀即可关火。

黄焖带皮牛肉的做法

用料：带皮牛腩2斤，白萝卜一斤，泡椒，姜，料酒，豆瓣，葱姜，盐，糖，鸡精，胡椒粉，大料，桂皮，花椒，草果，香叶，干辣椒各适量

步骤：

1、牛腩洗净切块，白萝卜切块。

2、锅中烧水将牛肉冷水下锅水开后捞出冲洗控干水分。

3、锅中烧油炒香香料，葱姜蒜转小火炒豆瓣，泡椒。

4、将牛肉下锅略炒加水，水开后转小火加盖焖一个小时。

5、将白萝卜下锅加盐，糖，鸡精，胡椒粉调味。

6、炖至白萝卜软烂即可出锅。

黄豆焖牛肉最正宗的做法

食材主料牛肉300g黄豆100g辅料油适量盐适量料酒适量酱油适量番茄酱适量姜适量葱花适量步骤1.准备好食材2.黄豆提前浸泡两个小时3.牛肉洗净切片状4.切好的牛肉装入碗中加入适量的盐、料酒、酱油5.搅拌均匀后腌制10分钟6.姜切片，葱切葱花7.锅热适量油8.姜片下锅爆香9.腌制好的牛肉下锅翻炒10.倒入浸泡好的黄豆11.加入适量的水12.盖上锅盖，大火烧开后，小火焖30分钟13.待牛肉、黄豆熟透，调入番茄酱14.收汁后撒上葱花即可小贴士黄豆一定要提前浸泡最少两个小时，腌制牛肉的时候已经加入盐了，所以在焖的时候就不需要在调入调料了。

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