土豆牛肉拌面？牛肉冻土豆家常做法-菲力牛肉网

土豆牛肉拌面？牛肉冻土豆家常做法

其实土豆牛肉拌面的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解牛肉冻土豆家常做法，因此呢，今天小编就来为大家分享土豆牛肉拌面的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

西宁三升牛肉干拌面的做法

做法一

食材：鲜切面400g、牛里脊200g、香葱1把、姜、油、酱油、黑胡椒粉、蚝油、料酒、淀粉、醋、芝麻酱、花椒、盐、辣椒油。

步骤：

1、牛肉切成小丁，加酱油，黑胡椒粉，料酒少许，盐，淀粉，用手抓匀，腌制半小时。

2、芝麻酱加油调开，加醋，盐，加蒜泥，辣椒油拌匀备用。

3、锅里热油，加花椒和姜片炝锅，炸出香味后捞出不要。

4、倒入腌好的牛肉粒翻炒，直到变色出汁即可。

5、煮锅里水开后放入面条，煮两三个开锅即可。煮好的面条捞出过一遍凉水，然后放入提前备好的温开水里。吃时捞出，加入酱料和调料，少许香葱。可以随自己的喜欢加入黄瓜胡萝卜等菜码。

做法二

食材：面条、牛肉、芹菜、葱、酱油、芝麻、红油、青菜、豆芽。

步骤：

1、选用新鲜的牛里脊切丁或者切片，然后用黑椒汁、芝麻油、酱油、盐抓匀，撒淀粉抓匀，腌制一下味道更佳。

2、热锅倒油，放入牛肉煎至5到7成熟出锅装盘备用。

3、准备好芹菜，香葱洗干净切段。

4、调一下酱汁，倒入香菇酱、白芝麻、红油。

5、豆芽洗干净择小段，菜心洗干净择小段。

6、锅中放水，煮沸焯豆芽和菜心，焯好了放在刚才调好酱料的盘子里。

7、用煎牛肉的底油，爆香芹菜香葱，浇在豆芽菜心上。

8、然后把面条煮熟。

9、把配料和面条搅拌均匀，就可以开吃了。

做法三

食材：面条、熟牛肉、黄瓜、胡萝卜、平菇、花生碎、大蒜、油、豆瓣酱、甜面酱。

步骤

1、面条煮熟后用凉开水冲一下捞出，用香油拌匀，以防粘连。

2、黄瓜、胡萝卜、平菇切丝。

3、牛肉切丝，大蒜切末。

4、把胡萝卜、平菇焯一下挤干水分。

5、起油锅煸香蒜末。

6、放入甜面酱、豆瓣酱调成酱料。

7、放入面条，上面铺上食材。

8、放酱料。

9、撒上花生碎，拌匀即可。

土豆炖牛肉没吃完怎么做面条

土豆牛腩剪刀面的做法步骤

步骤1

牛腩切丁，泡掉血水，同冷水一起入锅焯水。捞出冷水冲洗浮沫备用。

步骤2

倒油，放入姜、冰糖，香叶、八角。熬焦糖色放入牛腩炒至表面微黄。倒入炖锅放入开水小火慢炖一小时，放入炒好的土豆丁（微炒一下即可）炖制喜欢的软烂程度。

步骤3

揉面，可以用胡萝卜汁或者菠菜汁揉面。压扁用厨房剪刀剪成喜欢的大小，面熟了放入青菜，白胡椒、盐即可。

牛肉冻土豆家常做法

主料:

牛肉750克

辅料:

土豆一个

洋葱一头

西红柿一个

姜适量

味精适量

酱油适量

花生油适量

—烹饪步骤—

1·食材切成丁待用！牛肉切成块凉水下锅焯一下血沫！切记只有下锅时用凉水哦，其他过程一定要用热水

2·锅内放入花生油，焯好的牛肉下锅翻炒几下

3·牛肉炒变色后放入洋葱和姜片继续翻炒！依次放入酱油少许白糖！加热水莫过牛肉即可

4·倒入换高压锅大约20分钟后开盖放入土豆丁胡萝卜丁柿子丁、盐和味精！再炖10分钟收汤即可

关于本次土豆牛肉拌面和牛肉冻土豆家常做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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