300g牛肉放多少咖喱块?500克牛肉放100克咖喱块可以吗
• 阅读 37• 作者 矢泽云淡
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500克牛肉放100克咖喱块可以吗
这要看咖喱块是添加好各种香料的半成品还是未添加香料的纯咖喱粉。要是一般购买的调好的咖喱块,是可以的。建议煮咖喱是先放一部分试试口感,若觉得不够味在放剩下的,可以较好的适应自己的口味。
500g肉放多少百梦多咖喱
500g。一般百梦多咖喱要和肉放的克数一样,做出来的咖喱肉才会好吃,入味,有嚼劲,所以500g肉也要放500g百梦多咖喱。
做咖喱牛腩时,一斤牛腩放多少咖喱粉
做咖喱牛腩时,一斤牛腩放20克咖喱粉即可
做法
主料:牛腩、胡萝卜、椰浆、土豆、洋葱、咖喱粉
辅料:葱、姜、料酒
1.准备材料。
2.牛腩切成小块,用流动的水反复冲洗干净,至无血水渗出。锅中水烧开,冷水入锅,烧开后再煮两分钟(不要盖盖子)。捞出,用水冲洗干净沥干备用。
3.胡萝卜、土豆洗净去皮切成小块,洋葱剥去表皮,切块。
4.锅子烧热,倒入油,油热倒入步骤3的蔬菜块,保持中火不断翻炒至胡萝卜和土豆表面收紧边缘有些焦黄,盛出备用。
5.用锅中余油,爆香姜片和葱段。
6.倒入焯水沥干的牛腩块,中大火不断翻炒两分钟左右。
7.往锅中加入足量水,烧开,撇去浮末,加入一汤匙料酒。
8.烧开后转小火,盖上盖子焖煮两个小时。
9.开盖,加入步骤4炒好的蔬菜块,加入咖喱粉,搅拌煮开,加盖再焖煮10分钟。
10.开盖,加入30ml椰浆,搅拌均匀后,试味,如果淡可以适当加些盐,调整好味道,即可出锅。
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