黄咖喱牛肉做法大全咖喱牛肉的做法大全-菲力牛肉网

黄咖喱牛肉做法大全咖喱牛肉的做法大全

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于黄咖喱牛肉做法大全，咖喱牛肉的做法大全这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

咖喱牛肉的做法

咖喱牛肉的做法（4人吃的）

材料：牛肉150克，一个大土豆，一根胡萝卜（喜欢的话可以多放点），洋葱半个（喜欢甜的可以用一个），咖喱粉、干辣椒（一只只的）、还有鲜奶或者椰奶一盒。

做法：

1、先把牛肉切成拇指盖大小的丁丁，土豆和胡萝卜切比牛肉大点的丁丁，洋葱切丝。

2、用油将牛肉烧到外表变颜色，起锅。洋葱用油炒熟，放入土豆和胡萝卜同炒，炒到表面呈透明时候起锅。

3、将炒过的牛肉和土豆胡萝卜放入锅内，放如300毫升水，大火煮开之后改小火煮5分钟。放入牛奶（250毫升）咖喱粉、辣椒（喜欢辣的）、盐再煮。如果还有喜欢的蔬菜也可以放进去乱煮的，建议放西兰花。注意，从放入咖喱开始要不停的搅动。

4、煮到汤汁呈粘稠状态，就可以了！

酱牛肉版黄咖喱的做法步骤图,怎么做好吃

用料

胡萝卜1/4根

土豆1个

洋葱1/8个

豌豆1把

青椒1/4个

西葫芦1/8个

酱牛肉1碗

咖喱块2块

酱牛肉版黄咖喱的做法

切配蔬菜，胡萝卜和豌豆是外婆种的，直接洗净（切片或切粒）装密封袋速冻，随吃随取。配菜里西葫芦和青椒随意，其他蔬菜不可少

白钢奶锅里加一汤勺玉米油，下洋葱和青椒中火翻炒

下胡萝卜、西葫芦、豌豆粒和土豆块翻炒出香味

添半锅水煮沸

加入咖喱块（2格）

盖盖中火焖煮20min至汤汁浓稠土豆软绵，

如果食素，到这一步就可以出锅啦，

如果不忌口，此时下提前改成块的酱牛肉略炖2min也可以出锅了。

盘里扣上米饭，连汤带菜滴浇上咖喱，

超满足～～～～

咖喱牛肉的做法大全

咖喱牛肉

咖喱牛肉是一款美味菜谱，主要原料有牛里脊、胡萝卜、洋葱、咖喱块等。

中文名

咖喱牛肉饭

外文名

Beefcurry

分类

来源于印度

主要食材

牛肉，洋葱，红辣椒，青椒，蒜，胡萝卜，咖喱

调料

咖喱块/油咖喱/富清咖喱粉

快速

导航

其他做法食材简介食物营养成分

做法步骤

做法一

【菜名】咖喱牛肉

咖喱牛肉

【菜系】广东菜

【原料】牛肉200克，蒜茸1.5克，辣椒末2.5克，葱粒1.5克，姜米1克，芡汤20克，湿淀粉7.5克，麻油0.05克，油500克，油咖喱15克。

【制作过程】

1、用芡汤、湿淀粉、麻油调匀为碗芡。

2、放油500克，将牛肉放入拉油至熟，倾在笊篱里，滤去油分，把镬放回炉上，将料头、油咖喱放在镬中爆香，放进牛肉，把碗芡倒入，加上包尾油2.5克炒匀上碟便成。

做法二

原料：

牛后腿肉280克，洋葱半个，红辣椒1支，青椒半个，蒜1瓣，鸡蛋半个，盐半匙，味精半匙，胡椒粉少许，太白粉1小匙，苏打粉半匙，高汤1大匙，糖半匙，咖喱粉1匙，油1匙，奶水1小匙。

共20张

特写

做法：1、牛肉切片，加入鸡蛋、盐、味精、胡椒粉、太白粉、苏打粉拌匀腌至1小时左右，加油拌匀，将洋葱、红辣椒、青椒、蒜切碎；

2、锅中油加热，放牛肉炒8分熟捞出；3、锅中油加热放洋葱、红辣椒、青椒、蒜用大火拌匀，加高汤，再加牛肉、盐、味精、糖、富清咖喱粉一起炒，加太白粉、清水勾芡，淋下油、奶水，炒匀即可盛盘，也可用洋香菜、红萝卜片加以装饰。

主要营养成分：

蛋白质62g，脂肪81g，醣类7.2g，钠986mg，胆固醇33368mg，总热量997.9cal。

做法三

主料：

牛腿肉500克

共12张

制作方法

特色：

色泽金黄，咖喱香味浓郁，牛肉酥烂可口

材料用量：

葱头、胡萝卜、芹菜各50克，富清咖喱粉15克，盐3克，干红葡萄酒、酱油各5克，面粉25克，鸡汤100克，油50克，辣椒面、味精、香叶、蒜泥、胡椒粒各少许

制作方法：

1、将牛肉切成方块，撒上盐，用油炸成黄色，放入焖锅里，加水、干红葡萄酒、酱油、葱头丝、胡萝卜片、香叶、胡椒粒、盐，用小炎焖2－3小时，至牛肉酥烂。

2、用煎盘将烧热，放葱头丁、芹菜段、香叶、蒜泥略炒，加面粉炒出香味，再加咖喱粉炒香，放少许辣椒面，做成咖喱酱盛出。

3、煎盘里放鸡汤烧开，放入咖喱酱、盐、味精调匀，再把熟牛肉倒进煎盘，烩匀稍焖，出锅装盘即成。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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