蒸米饭放菠萝牛肉？牛肉蒸米饭怎么做-菲力牛肉网

蒸米饭放菠萝牛肉？牛肉蒸米饭怎么做

这篇文章给大家聊聊关于蒸米饭放菠萝牛肉，以及牛肉蒸米饭怎么做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

怎样做出香喷喷的饭

香辣炒饭

原料：菠萝，蕃茄，洋葱，荷兰豆，虾仁，鸡蛋，白饭。

调料：香辣酱，盐。

做法：

1.菠萝、蕃茄、荷兰豆切丁，洋葱切碎。

2.虾仁洗净控干水分；鸡蛋炒散，盛出备用。

3.烧热炒锅下洋葱炒熟虾仁、荷兰豆及番茄再加入白饭

与鸡蛋一起翻炒。

4.最后加菠萝丁和香辣酱、盐，慢火炒香即可。

点评：最酷的炒饭，颜色美艳，辣得恰到好处，回味无穷。

凤梨炒饭

原料：菠萝，虾仁，青豆，葡萄干，腰果仁，鸡蛋，白饭。

调料：盐，糖，葱花。

做法：

1.菠萝切丁，虾仁洗净控干水分。

2.鸡蛋炒散，盛出备用。

3.用油爆香葱花将虾仁青豆下锅煸炒然后加白饭翻炒。

4.倒入菠萝丁、葡萄干、腰果仁和调味料炒香即可。

点评：最风情的炒饭，不俗的用料，不俗的口味。

泡菜炒饭

原料：白饭300克，韩国泡菜40克，熟柴鱼片10克，葱、红辣

椒各1根，腌黄萝卜3片，油2大匙，芥末1/2小匙。

做法：

1.韩国泡菜沥干水分、切丁；葱、红辣椒洗净，切末备用。

2.锅中倒入2大匙油烧热，爆香葱及红辣椒，放入白饭及韩国

泡菜拌炒，加入芥末炒匀，盛入盘中，撒上柴鱼片即可。

洋桃炒饭

原料：白饭、鸡蛋、洋桃、红柿子椒、盐、鸡精、葱、食用油

做法：

1.将鸡蛋打入碗内，打散，洋桃洗净切成丁、红柿子椒洗净切

成丁；

2.坐锅点火倒油。待油热后将鸡蛋倒入锅中，炒散装入盘中；

3.锅内留余油，放入葱花、红柿子椒、白饭、鸡蛋、盐、鸡精、

洋桃翻炒即可出锅。

特点：色泽金黄，味道鲜美

乌橄榄炒饭（二人份）

原料：煮好的泰国香米白饭两碗、乌橄榄200克、蒜茸100克、

猪肉碎200克、食油3汤匙、泰国鱼露半汤匙、白糖些

许、芫荽碎、小辣椒碎些许

做法：

1.先把乌橄榄剁成碎粒，把蒜粒剁成碎茸。

2.些许食油起镬，先置入肉碎，炒熟出油，捞起来。镬里有些

猪油，倒入蒜茸爆香，再把乌橄榄碎粒投入一齐炒香，最后

把半熟猪肉碎也倒入同炒，混合均匀后，捞起来。

3.用剩余的食油起镬，把白饭炒香，这时可以加点鱼露调味，

记住乌橄榄是咸的，酌量就好。当白饭炒成粒粒油亮时，倒

入先前一切，然后把它们炒至均匀，这时可以加一点白糖来增

加味厚感。

4.上碟时饭面上可以撒点芫荽碎和小辣椒碎。

蔬果炒饭

原料：白饭300克，菠萝l/2个，葡萄干10克，虾仁、火腿、

熟豌豆仁、草菇各20克，油2大匙，盐1小匙，

胡椒粉l/2小匙。

做法：

1.虾仁、草菇洗净；火腿切丁；菠萝洗净去皮，拦腰切成

两半，取1/2个菠萝，挖中间的果肉、切小丁，做成菠萝

盅，放入盘内备用。

2.炒锅上火放入油烧热，加入葡萄干、虾仁、火腿、熟豌豆

仁、草菇及菠萝丁，加入盐、胡椒粉及白饭炒匀，盛入菠

萝盅内即可。

什锦炒饭

材料：大米、牛肉、红萝卜、胡萝卜、卷心菜

调料：葱、姜、盐、酱油、鸡精、香油、料包（大料、茴香、桂皮）

做法：

1.牛肉洗净切成丁，放入锅中煮至七八成熟捞出待用。

2.将红萝卜去皮洗净切成丁，胡萝卜洗净切成丁，卷心菜洗净切成

块，大米淘洗干净，葱、姜洗净切成末。

3.坐汤锅点火放水，倒入牛肉丁加入料包、葱、姜末，开锅后倒入红

萝卜丁、胡萝卜丁炖25分钟，放入卷心菜、酱油、盐、鸡精、香

油、大米搅匀，再蒸25分钟出锅即可。

提示：饭菜合一须将肉做到七八分熟，再放入蔬菜、米、汤等蒸熟，

其中的辅料可根据自己的口味调配。

蔬果炒饭

原料：白饭300克，菠萝l/2个，葡萄干10克，虾仁、火腿、熟豌豆仁、草菇各20克，油2大匙，盐1小匙，胡椒粉l/2小匙。

做法：①虾仁、草菇洗净；火腿切丁；菠萝洗净去皮，拦腰切成两半，取1/2个菠萝，挖中间的果肉、切小丁，做成菠萝盅，放入盘内备用。②炒锅上火放入油烧热，加入葡萄干、虾仁、火腿、熟豌豆仁、草菇及菠萝丁，加入盐、胡椒粉及白饭炒匀，盛入菠萝盅内即可。

番茄咖喱炒饭

原料：白饭300克，番茄50克，生香菇、胡萝卜、西兰花、熟豌豆仁、洋葱各10克，鸡蛋1个，葱1根，油3大匙，咖喱粉1小匙，盐1/2小匙，白胡椒粉1/3小匙。

做法：①番茄去蒂、洋葱去皮，洗净切丁；生香菇去蒂、洗净，对切成4块；胡萝卜洗净去皮，切片；西兰花撕去老筋、洗净；葱洗净切末；鸡蛋打入碗内，搅成蛋汁备用。②锅内放入1大匙油烧热，爆香葱末，倒入蛋汁炒熟，盛出备用。③锅内放油烧热，加入香菇、洋葱、西兰花、胡萝卜炒熟，加入咖喱粉、盐和白胡椒粉拌炒，再加入白饭炒匀，最后加入熟豌豆仁及番茄拌炒一下，最后与炒鸡蛋一起盛入盘中即可。

腊肠炒饭

原料：白饭300克，腊肠2根，鸡蛋1个，葱l根，姜2片，油3大匙，盐1大匙，胡椒粉l/4小匙。

做法：①葱、姜洗净，切丝；腊肠洗净，切片备用。②锅内放入1大匙油烧热，加入腊肠炒熟，盛出；锅内放入2大匙油烧热，放入姜丝、白饭拌炒，打入鸡蛋，加入盐、胡椒粉及炒熟的腊肠，全部炒匀，撒上葱丝即可盛出。

海鲜炒饭

原料：白饭300克，鸡蛋2个，葱2根，虾仁、墨鱼、干贝各30克，去骨鱼肉10克，油3大匙，胡椒盐、苏打粉各1/2小匙，淀粉1大匙，盐、胡椒粉各1/2小匙。

做法：①葱洗净、切末；鸡蛋打入碗中，滤出蛋白，蛋黄留用；去骨鱼肉洗净，切片，再对半切开。②墨鱼去外膜切丁，和干贝、虾仁均洗净，放入碗中加胡椒盐、苏打粉、淀粉和部分蛋白拌匀，放入滚水中氽烫，捞出；蛋黄倒入热油锅中煎成蛋皮，取出切丝备用。③锅内倒入2大匙油烧热，爆香葱末，加入剩余的蛋白略炒，放入虾仁、墨鱼、干贝、去骨鱼肉拌炒，加入白饭、盐、胡椒粉炒匀，盛入盘中，盘边排入蛋丝即可。

咸蛋黄炒饭

原料：白饭300克，咸蛋黄3个，青蒜、葱各1根，香菜10克，肉松20克，油2大匙，酱油1/2小匙，盐1/3匙。

做法：①青蒜、葱及香菜均洗净，去根、切末；咸蛋黄切丁备用。②锅内放入2大匙油烧热，爆香葱末，放入咸蛋黄及青蒜拌炒，加入白饭及酱油、盐炒匀，盛入盘中，撒上香菜及肉松即可。

泡菜炒饭

原料：白饭300克，韩国泡菜40克，熟柴鱼片10克，葱、红辣椒各1根，腌黄萝卜3片，油2大匙，芥末1/2小匙。

做法：①韩国泡菜沥干水分、切丁；葱、红辣椒洗净，切末备用。②锅中倒入2大匙油烧热，爆香葱及红辣椒，放入白饭及韩国泡菜拌炒，加入芥末炒匀，盛入盘中，撒上柴鱼片即可。

大米饭做法

营养进补的大米饭的八种做法

给大家介绍以大米为主，配以适量的具有防病进补的中草药和蔬菜鱼肉等煮制的米饭的几种做法。这类米饭质地柔软清爽，色香味俱全，中草药浓度适中，既可减轻消化器官的负荷，又有利于营养成分的吸收，强壮身体，增智健脑。

一、土豆牛肉饭

将鲜牛肉400克洗净，切成小方块。在冷水中煮至七成熟。倒入已淘好的500克米中，加入切成小方块的土豆300克。加入50克色拉油，少许盐、姜末，用煮牛肉的汤倒入一起煮，烧开后再加入切细的包菜200克。稍拌匀后，盖上盖在电饭煲中煮好。最后加上100克的番茄小块（或者番茄酱）即可。此饭具有祛寒、补中、益气、强筋健胃和消肿的作用，而且味道鲜美，回味无穷。

二、参枣糯米饭

将10克党参、大枣20克加水泡发后，煮30分钟左右，将参、枣、汤倒出备用。将糯米250克淘净，放在一大碗里。再将上述的参、枣、汤一并倒入大碗，上笼蒸熟，加入适量白糖即可。此饭甜糯爽口，香气袭人。

有补中益气、健脾养胃之功效。对于食欲不振、心悸失眠者更适宜。

三、山药薏米饭

将鲜山药400克洗净，去皮切成2厘米长的小方块，薏米30克和糯米400克淘净，加入30克和糯米400克淘净，加入30克泡好去皮的白莲子肉。加适量冷水煮熟成饭。此饭清香可口、白色亮丽。其功效：

补气暖胃、健脾祛湿。

四、黄芪鸡肉饭

将重约1500克母鸡的胸肝脯肉取下，切成小块，和母鸡一起放入砂锅内，加入15克黄芪，少许姜片一起煨熟。将大米500克淘好，加入鸡胸脯肉（已切成小块）和鸡汤（平时煮饭的水量）。加入30克枸杞一起煮熟即可。此饭鲜美纯香，食欲大增。长期食用可补气升阳，

固表止汗，益气血，填精髓。对气血双亏、营养不良的贫血患者更佳。

五、枸杞羊肉饭

将羊肉200克洗净切碎，羊肾一只去筋膜臊腺，洗净切碎。加入少量姜片。加入枸杞30克，葱白30克，料酒少许，加入少量味精、精盐和酱油，一起放入砂锅内煮至八成熟。将500克大米淘净。将羊肉、羊肾一起倒入大米中，加羊肉汤，与平时煮饭的水等量，煮熟即成。此饭味美酥香，色泽油亮。可滋肾阴补肾气，适用于腰膝酸痛，膝冷足凉，肾虚劳损，尿等症。

六、狗肉豆豉饭

狗肉500克洗净切碎，豆豉40克，放砂锅中加入姜片少许、精盐、酱油、

味精少许。加适量冷水一起煨至八成熟。将大米300克淘净。再将煮至

八成熟的狗肉倒入，加好汤和水。煮熟成饭。此饭香味四溢，鲜美可口。

适用于胃痛腹痛，胸腹胀满等症。若加少量黑豆可治小儿遗尿。

七、养颜嫩肤饭

将当归10克、川芎3克、黄芪5克、红花2克、瘦猪肉汤1000克。将前三者用冷水熬半小时，去渣。将汁和瘦肉汤加入，已洗好的500克糯米中，加入红花煮熟成饭。此饭长期饮用可补血、理气、悦色、去斑。

孕妇不宜服用。

八、火腿黑米饭

将火腿200克切碎，黑芝麻20克洗净，和500克淘好的黑米一起，放入适量冷水，煮熟成饭。此饭香味可口，色泽黑亮。可补肾健脾，滋阴养血，益肝明目。

牛肉蒸米饭怎么做