芹菜牛肉沫(牛肉末炒芹菜四川做法)
各位老铁们好，相信很多人对芹菜牛肉沫都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于芹菜牛肉沫以及牛肉末炒芹菜四川做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
白芹菜炒牛肉末家常做法
食材
芹菜适量牛肉适量调料适量葱姜蒜适量
方法
1芹菜去根洗净后切成一小块，牛肉洗净沥干水分。小米椒切好，牛肉放入碗中加入生抽，盐，老抽腌制10分钟左右。牛肉切成末。
2起锅烧水，芹菜放入锅中过水。捞出后过一遍冷水。起锅烧油，先把葱姜爆香，放入牛肉煸炒
3炒至变色没有水分时放入豆瓣酱倒入料酒少许，放盐、胡椒粉调味即可出锅，最后可以撒上葱花。
牛肉末炒芹菜四川做法
把芹菜洗干净切好以后，加盐腌一下再清洗，这样芹菜脆口感好，牛肉末温油下锅炒，才容易炒散，然后加姜蒜粒，红油豆瓣，炒香以后加入芹菜，翻炒出锅
芹菜牛肉卷的做法
1、材料：西芹一根，牛肉片一盒。酱油、料酒、生姜末、蜂蜜少许。
2、西芹切成与肉片宽度差不多的长段，然后切成粗丝；
3、每片牛肉上放一小撮西芹丝，卷起来。如果觉得肉片太薄，可以用两片；
4、锅内热少许油，放入卷好的牛肉，用小火煎至变色；
5、把酱油、料酒、生姜末、蜂蜜加入少许水，调成酱汁，浇在煎好的牛肉卷上；
6、翻面稍煮一下，让肉卷都蘸上酱汁，即可盛出；
7、把锅里剩下的汁水加少量淀粉水勾芡，浇在肉卷上即可。
芹菜牛肉沫和牛肉末炒芹菜四川做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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