牛肉放了多久会煮烂?牛肉炖多久能烂
• 阅读 22• 作者 驰文小姐姐
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炖牛肉时间多长时间为最好
20-90分钟。使用压力锅上汽之后开始计时,20分钟左右的时间就能够让牛肉萝卜熟透了。但使用的是普通锅具,则需要90分钟左右的时间才能够让牛肉软烂可口。
另外在炖煮牛肉的过程当中,需要先将牛肉放入到锅里面,等到牛肉已经软烂快要出锅前的20分钟左右再将萝卜放进去。不然两种食物在一起煮的话会导致萝卜煮化。
牛肉炖多久能烂
如果用正常的锅做牛肉,大约要炖一个半小时左右,牛肉会软烂,如果用高压锅炖的话,大约40分钟左右就可以,高压锅炖牛肉是很节省时间的,牛肉营养丰富,里面含有丰富的钙等各种微量元素,很容易被我们吸收
牛肉炖多久又嫩又烂又好吃
牛肉要想炖的烂首先要选好牛肉部位,我推荐选牛腩的位置,这个位置炖出来软嫩多汁。
其次,炖的时候需要放一些草果,香叶,白芷,山楂,这些香料不仅可以去腥增香,还可以让牛肉更加软烂。炖的时候大火烧开后,转入中小火慢炖,大概两个小时牛肉就软烂了,这期间需要勤观察,拿根筷子插入牛肉看牛肉是否到你要求的程度。
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