烫皮牛肉(带皮牛肉火锅做法)
大家好，关于烫皮牛肉很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于带皮牛肉火锅做法的知识，希望对各位有所帮助！
牛肉豆腐柿子汤的做法
把柿子开水烫皮，切碎，豆腐切块，牛肉切沫。
起锅烧油下西红柿碎编出汁水，放开水，下豆腐盐，鸡精，最后放入牛肉沫煮熟
烫皮牛肉的正宗做法
原料：
带皮牛肉500克，牛五花肉500克，白萝卜块200克，牛大骨1个，老姜（拍破）、红枣、枸杞、党参、怀参、香料各适量，盐适量。
制法：
1、将牛大骨、带皮牛肉、牛五花肉分别洗净，放入大汤锅内，加清水，置旺火上，烧沸后打去浮沫，放入姜块、香料，转微火慢熬至出鲜味、牛肉熟软；将白萝卜用清水煮至熟软；
2、将带皮牛肉、牛五花肉分别切薄片，装入盘内摆成风车形；
将熬好的牛骨汤装入火锅内，加盐、红枣、枸杞、党参、怀参、葱节煮好，与牛肉盘、熟白萝卜块、辣椒蘸水同时上桌，边加热边食用即可。
带皮牛肉火锅做法
1、原料：带皮牛肉500克，牛五花肉500克，白萝卜块200克，牛大骨1个，老姜（拍破）、红枣、枸杞、党参、怀参、香料各适量，盐适量。
2、首先将牛大骨、带皮牛肉、牛五花肉分别洗净，放入大汤锅内，加清水，置旺火上，烧沸后打去浮沫，放入姜块、香料，转微火慢熬至出鲜味、牛肉熟软；将白萝卜用清水煮至熟软；
3、将带皮牛肉、牛五花肉分别切薄片，装入盘内摆成风车形；
4、将熬好的牛骨汤装入火锅内，加盐、红枣、枸杞、党参、怀参、葱节煮好，与牛肉盘、熟白萝卜块、辣椒蘸水同时上桌，边加热边食用即可。
5、烫皮牛肉火锅香气扑鼻，汤鲜味美，味道醇厚，烫食讲究。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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