牦牛肉奶酪蛋糕,拉萨美食餐厅攻略

牦牛肉奶酪蛋糕,拉萨美食餐厅攻略

很多朋友对于牦牛肉奶酪蛋糕和拉萨美食餐厅攻略不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!

中国有哪些少数民族的食品

中国有哪些少数民族的食品

1、萨其马

沙琪玛(满语:ᠰᠠᠴᡳᠮᠠ,转写:sacima,《清文鉴》中译为“糖缠”),也写作“萨其马”、“沙其马”、“沙其玛”、“萨齐马”等,在香港被称为“马仔”,是一种中国传统特色甜味糕点。

将面条炸熟后,用糖混合成小块,萨其马具有色泽米黄,口感酥松绵软,香甜可口,桂花蜂蜜香味浓郁的特色。

2、奶豆腐

奶豆腐,蒙古语称“胡乳达”,是蒙古族牧民家中常见的奶食品。用牛奶、羊奶、马奶等经凝固、发酵而成的食物。形状类似普通豆腐,但不是豆腐。

因像豆腐而得名。味道有的微酸,有的微甜,乳香浓郁,牧民很爱吃,常泡在奶茶中食用,或出远门当干粮,既解渴又充饥。还可以做成拔丝奶豆腐,其软韧牵丝为断,是宴席上的一道风味名菜。

3、酥油茶

中国西藏的特色饮料。多作为主食与糌粑一起食用,有御寒提神醒脑、生津止渴的作用。此种饮料用酥油和浓茶加工而成。

先将适量酥油放入特制的桶中,佐以食盐,再注入熬煮的浓茶汁,用木柄反复捣拌,使酥油与茶汁溶为一体,呈乳状即成。与藏族毗邻的一些民族,亦有饮用酥油茶的习俗。

4、肉馕

肉馕,是在面粉中和入切碎的羊肉丁,加上盐、孜然粉、胡椒粉、洋葱末等佐料烤制的,俗称肉馕。“阔西”馕和“阔西格吉达”馕这些馕都是肉馕,做法是把羊肉切碎,放上洋葱末、盐和孜然粉、胡椒粉、洋葱末等佐料,然后和在发面里或者是包在面里,再放在馕坑里烤。

5、打糕

打糕,朝鲜族风味面食。旧时农历三月祭祀时以之供神;用糯米或黄米以水淘洗净,黄豆炒熟磨咸细面备用。将糯米煮成饭盛于木槽内,用木榔头蘸水略捣之使成泥状,倒于事先备好的石板上,再以木榔头蘸水将其打成面饼;边打,边以人从旁拨之,使其厚薄均匀,打好后上撒豆面食用。

参考资料来源:百度百科--萨其马

参考资料来源:百度百科--酥油茶

参考资料来源:百度百科--肉馕

拉萨美食餐厅攻略

拉萨美食餐厅攻略

来拉萨游玩,怎能不尝尝拉萨的美食呢?拉萨的美食主要是以肉为主,如果不习惯那里的美食,可以选择川菜,或者自己喜欢吃的美食。那么我们来了解下拉萨有哪些美食店铺呢?一起来看看吧。

渝和重庆小面(拉萨直营三店)

这家店位于城关区林郭东路南段与其他四条路接口的五岔路口,旁边不远就是八廓街和大昭寺、金马演艺中心,地里位置很好,公交车站就在饭店门口,乘坐2路、7路、10路、14路车到(文化厅)站下车即可到达。

店铺面积不大,但装修很好,墙壁上贴着各种方言注释很有意思。价格的话在拉萨来说也不算贵,一份猪脚面也才16元,而且味道非常正宗,跟重庆吃的差别不大,可加的猪脚份量却比重庆的足很多。

店铺地址:西藏拉萨城关区林郭东路南段与其他四条路接口的五岔路口、文化厅公交站附近。

岐山农家开发区旗舰店

岐山农家是一个连锁品牌,这家旗舰店位于金珠西路158号阳光新城商业门面,属于比较繁华的区域。店里处处都是老陕西的韵味,重点是店家把老秦人朴实的本质也带了过来,无论是店里的服务态度和菜品的口感份量,都值得称赞。

店铺地址:拉萨金珠西路158号阳光新城商业门面31号

娜玛瑟德餐厅

娜玛瑟德,在尼泊尔语中是"你好"的意思,餐厅的装饰风格给人一种安宁与温情的感觉。这里的玛莎拉鸡配腩比尼泊尔的更加好吃,采用尼泊尔传统的做法,费时费力,早上六点开始和面,加鲜奶、酥油、糖、盐等,醒面后再和面然后再醒面再和面,细中滋味不必多言。推荐菜:玛莎拉鸡配楠、奶酪蛋糕、酥油蛋糕、菜花烩薯。

店铺地址:拉萨城关区宇拓路30号珠峰伟业2楼(近朵森格南路)

阿罗仓餐厅

阿罗仓餐厅主要经营西餐和汉菜,传统藏菜有烤羊排、青稞酒等,极受好评。环境干净明亮,是许多来西藏的旅行者较喜欢的藏餐厅,价格便宜。专为旅行者设计,只是藏族风味稍弱,但是仍然很受欢迎。

推荐菜:炸羊排、酸奶、糌粑。

店铺地址:拉萨城关区朵森格青年南路21号

玛吉阿米餐吧

玛吉阿米餐吧据说是六世达赖仓央嘉措和情人约会的地方,这里的环境布置很有特色。味道和性价比一般,但重要的是在玛吉阿米。这是一个适合喝下午茶或者休息的地方,是旅游热门餐厅。

推荐菜:甜茶、酸奶蛋糕、酸奶、糌粑等

店铺地址:拉萨城关区八廓街东南角电信局对面(近八角楼)

冈拉梅朵

冈拉梅朵的午夜,窗外的街道依旧灯火通明,这里如同一处隐于闹市中的静谧天堂。不仅仅有丰富的美食,更多的是一种思想,一种感受和无尽的遐想,冈拉梅朵,一朵开放在尘世喧嚣中的纯洁雪莲。

店铺地址:拉萨城关区北京东路127号(亚宾馆斜对面)

老拉萨粥坊

老拉萨粥坊是当地一家出名的小吃早点店,祖孙经营,价格合理,味道很棒,但是店面比较小,不太好找。

推荐菜:皮蛋瘦肉粥、金银馒头、手掌参粥。

店铺地址:拉萨城关区德吉北路28号

雪域餐厅

雪域餐厅是一家尼泊尔风味餐厅,老板是尼泊尔人,餐厅的装饰非常具有民族异域风格,同时给人一种很温馨的感觉。菜的分量很足、注重食物的原味。

推荐菜:牛排、甜茶、咖喱饭、印度白饼、糌粑肉粥、凉拌牛腿。

店铺地址:拉萨城关区藏医院路4号1楼(近大昭寺)

岗底斯餐厅

冈底斯的藏餐厅,位于拉萨的宇拓路上,离北京中路很近。菜品尼泊尔菜系,藏餐,川菜,西餐样样都有,大杂烩,任您挑选。

店铺地址:西藏拉萨宇拓路雪雁街二层(迎宾馆对面)。

好吃的零食有哪些求推荐。

好吃的零食有哪些求推荐。

有话梅、虾条、薯片、蜜饯、果冻等。

1、话梅

话梅是芒种后采摘的黄熟梅子(俗称黄梅)经过加工腌制而成。黄梅从树上采下洗净,放大缸里用盐水泡浸月余,取出晒干;

晒干后用清水漂洗,再晒干;然后用糖料泡腌,再晒干,如此多次反复,最后成为肉厚干脆、甜酸适度的话梅。

最初,话梅是说书先生用来润口的,因说的时间长了,口干舌燥,(那时候又不如这般便利,饮用水说来便来)便含一颗盐渍梅子在口中,酸咸的味道刺激味蕾,使唾液分泌津液满口,便可继续说下去。

2、虾条

虾条(prawnstrips/shrimpstrips),外表大多呈长条状,口感酥脆,咬入后口感香。油炸食品,多为零食。用料主要包括虾、玉米粒、两小块肥肉、面包糠、盐、糖、生粉以及料酒。

由于虾条主要调味品是味精,膨化食品食用过多会出现不思饮食、味觉变重、假像肥胖等症状。所以,特别是儿童不易过多食用,一星期不要超过两包(100g/包)。

3、薯片

薯片是指由马铃薯(土豆)制成的零食。

薯片制作方法是把马铃薯去皮后切为薄片,然后炸或烤至脆口并加以调味即可,薯片已成为很多国家零食市场重要一部份。

薯片含油量通常在30%左右,属高油高盐食物。与其他油炸食品一样,长期食用对健康不利。

4、蜜饯

蜜饯也称果脯,古称蜜煎。中国民间糖蜜制水果食品。流传于各地,历史悠久。以桃、杏、李、枣或冬瓜、生姜等果蔬为原料,用糖或蜂蜜腌制后而加工制成的食品。除了作为小吃或零食直接食用外,蜜饯也可以用来放于蛋糕、饼干等点心上作为点缀。

唐代,将进贡朝廷的水果用蜂蜜浸泡保存。到宋代,制作精细,品种多样,由蜜渍发展为兼用蔗糖干制两大类。经选果、洗净、浸泡、熬制等工序制成,色味俱佳。

5、果冻

果冻是一种西方甜食,呈半固体状,由食用明胶加水、糖、果汁制成。亦称啫喱,外观晶莹,色泽鲜艳,口感软滑。

冻是以水、白砂糖、卡拉胶、魔芋粉等为主要原料,经溶胶、调配、灌装、杀菌、冷却等多道工序制成的美味食品。

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