牦牛肉好吃吗请问牦牛肉好吃吗？怎样烹饪比较好？-菲力牛肉网

牦牛肉好吃吗请问牦牛肉好吃吗？怎样烹饪比较好？

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您好，请问牦牛肉好吃吗？怎样烹饪比较好？

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2020年01月20日

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牛肉好吃，西红柿炖牛腩

西藏最好的牦牛在哪个地方？

牦牛是西藏的主要牲畜，而西藏最好的牦牛就在那曲，那曲牦牛占全区牦牛总数近40%。①那曲牦牛高大强悍，体躯呈长方形，额宽面凹，头部狭长呈楔形，两个粗大的角伸向外后方，角质致密而坚实。②那曲牦牛眼圆有神，颈厚实而短，肩峰高耸，前躯高于后躯，背腰短略有凹陷。③那曲牦牛被毛颜色以黑色和黑白花色为多，棕褐色和青色较少，白色极少。④那曲牦牛耐低温，耐低氧、低压，适应高寒、低氧环境。⑤牦牛用途很广，能提供肉、乳、毛、绒、皮张等畜产品，有驮运、耕地、骑乘等作用，被誉为“高原之舟”。

牦牛肉和黄牛肉哪个口感好？哪个品质高？牦牛肉能否做牛肉丸？

我个人觉得牦牛肉好吃。

还记得去年去青海，在西宁一下火车直奔水井巷，在那里点了份凉拌牦牛肉，两碗炸酱面，两碗青海特色酸奶，还有好多根羊肉串，哇！简直好吃的不要不要的，一下子爱上了青海的美食，尤其是牦牛肉，大爱，到现在最恋恋不忘的不止是天空之镜，青海湖，贵德的黄河还有在这里吃的最多的牦牛肉，羊肉串，炸酱面，还有带回来的牦牛肉干，真的好想再吃N次，再去青海。

黄牛肉在苏州可以买到，菜场有一家专门做黄牛肉的连锁熟食店，也经常去光顾，但是那个肉吃的嘴巴没有记忆，口感啥的也相对没有什么特别，但是各有各的好和营养价值，不过，我个人口味比较喜欢牦牛肉??

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