牦牛肉如何做好吃新鲜牦牛肉怎么做好吃-菲力牛肉网

牦牛肉如何做好吃新鲜牦牛肉怎么做好吃

大家好，今天给各位分享牦牛肉如何做好吃的一些知识，其中也会对新鲜牦牛肉怎么做好吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

牦牛肉怎么做好吃呢

朋友从新疆带回来的牦牛肉，做西红柿土豆炖牛肉，牛肉改刀切块，冷水下锅煮，西红柿去皮改刀切月牙状，另起锅放葱姜蒜番茄炒出红油，放牛肉土豆块，一起炖，家常菜营养又好吃

牦牛肉怎么做好吃

牦牛肉蛋白质含量高于普通牛肉，脂肪低于普通牛肉。对增强人体抗病力、细胞活力和器官功能均有显著作用，具有很高的营养保健价值，是其它牛肉所无法比拟的。

牦牛肉怎么料理简单又好吃呢？

下面介绍几种常见的牦牛肉做法：

川味凉拌牦牛肉

用料：

蒜末、姜末、藤椒、红辣椒、蒜叶、酱油、醋、料酒、少量盐

做法：

1.将牦牛腱子肉放入高压锅中，加少量清水，添加花椒、生姜片、葱段、桂皮、八角、草果、黄芪若干，高压焖煮15-20分钟取出；

2.放凉切薄片备用；

3.大碗准备调料，放入蒜末、姜末、藤椒、红辣椒、蒜叶、酱油、醋、料酒、少量盐调匀，拌入牦牛肉，继续拌匀即可装盘食用。

夏天来了，容易犯困，重点是还食欲不振。这道川味凉拌牦牛肉，能瞬间“”打开你的胃”！拿来做下饭菜，没有比这更合适的了！调味料可根据自己的需求增减。

土豆洋葱烤牦牛肉

用料：

土豆、洋葱、牛肉块、胡萝卜、蒜、姜、玉米块

做法：

1.用料酒生姜酱油及烤肉酱（照烧酱或者干脆多加点酱油也行）腌制牦牛肉一小会儿；

2.胡萝卜切滚刀块，洋葱土豆切丁；

3.烤盘上附上锡箔纸，倒点油在锡箔纸上防治土豆粘住；

4.烤箱预热，蔬菜加入烤盘加酱汁（还是喜欢什么加什么）拌匀；

5.将牦牛肉放入烤盘与蔬菜混合，放入烤箱中30分钟（主要看牦牛肉和土豆及玉米块的成熟程度）中间每隔6-8分钟可以翻动一下。

其实配菜都是很随性的，喜欢什么就加什么。主要是烤制的过程非常方便又美味。食材可以快速变成美味，又不需要技巧。象我这种懒得做饭的人，烤一大堆剩下的还可以做玉米卷饼吃，非常方便！

牦牛肉咖喱土豆

用料：

牦牛肉、咖喱油、酱油、盐5克、洋葱、生姜、蒜末

做法:

1.土豆洗净切块，待用。牛肉洗净，煮个5分钟捞起待用；

2.锅中少许油，倒入土豆块翻炒几分钟。然后加入咖喱块；

3.混炒，把咖喱炒化。然后加一碗水，烧开后把土豆咖喱盛起来待用；

4.锅中少许油，油热放蒜末爆香，倒入煮过的牛肉煸炒，加入盐，生姜，酱油翻炒。然后倒入咖喱土豆，加水没过土豆块；

5.大火烧开，转小火烧20分钟，就可以了。

纯天然的纳木错牦牛肉,滋养脾胃安五脏的作用。这道咖喱土豆牦牛肉，辅助降血脂,血压,及和胃的作用。

新鲜牦牛肉怎么做好吃

牦牛肉改成两个整齐的块；大葱去皮；洗净，剖开切成段；生姜切成片；干红辣椒洗净，去把、籽，切成1厘米长的节；芝麻焙好炒熟。

牦牛肉用葱段、生姜片、精盐、料酒腌1小时，沸水旺火上笼蒸烂，取出晾凉，改切成4厘米长，1厘米宽的条。

炸锅烧热，放入豆油，烧五成热，放入牛肉条，炸干水分，捞出，控油。

锅内放豆油75克，烧热，放入花椒，炸糊后捞出，弃之。油稍凉一些，放入干红辣椒炸成紫黑色时，加入葱、姜炒一下，放入牛肉汤，加酱油、味精、牛肉条，用中等火力将汁收浓，汁尽时浇上辣椒油，撒上焙好的芝麻。

食用时拣去辣椒、葱段和姜片，入盘。

关于牦牛肉如何做好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。

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