拍黄瓜海底捞清水牛肉，在家如何自制海底捞五香牛肉粒-菲力牛肉网

拍黄瓜海底捞清水牛肉，在家如何自制海底捞五香牛肉粒

大家好，关于拍黄瓜海底捞清水牛肉很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于在家如何自制海底捞五香牛肉粒的知识，希望对各位有所帮助！

在家如何自制海底捞五香牛肉粒

首先我们先把土豆洗干净，然后放入热水锅中煮至成熟软烂。

将软烂的土豆剥皮，碾压成土豆泥，加入一勺食盐，一勺胡椒粉搅拌调味

和切碎的洋葱粒翻炒几下，加入一生抽调味，这样口感会更好

最后把牛肉粒，土豆泥倒入一个大碗中，加入切好的香菜末，搅拌均匀成土豆泥牛肉馅即可。

接着把搅拌好的土豆泥牛肉馅揉搓成一个个小圆饼状，然后裹上薄薄的一层面粉。

锅中倒油烧热，把裹好面粉的土豆泥牛肉饼放入锅中，煎至两面焦黄成熟。因为土豆泥和牛肉都是成熟的，所以这个成熟的时间也会非常快

最后这一份香气喷喷，色泽诱人的土豆泥牛肉饼就做好了，要趁热吃哦，这个时候的土豆泥还会有爆浆的感觉哦

海底捞攻略(亲测有效)

本人编写的海底捞攻略，为的是提升生活情趣，而不是骗吃骗喝，所以那种抱着“九块九吃垮海底捞”想法的人请飘过～

锅底选四宫格浓汤番茄锅一定要选，其他锅底中我最喜欢菌汤锅。剩下的可以选择清水锅（四个锅底全点的话实在是太贵了）。

虽然选择了清水锅，但是咱们可以利用蘸料自己调配锅底呦！以下调料海底捞都是提供的，没有找到的话可以直接询问服务员。

第一种：辣椒油、泰国椒、耗油、豆花酱、花椒面（这个可能店里没有）、盐、芝麻油、葱花。（量自己调，我一般都是两勺）

第二种：牛肉粒、蒜泥、泰国椒、香油、清油火锅味碟、牛肉酱

第三种：往锅底里放入菊花和糖，做成菊花茶，清热去火。

锅底说完，接下来说蘸料，网上有好多种蘸料搭配。

肉蘸料：香辣牛肉酱、芝麻酱、香醋（米醋）、蒜泥、花生碎、葱花

海鲜蘸料：耗油、蒜泥、xo酱、香菇酱、番茄菌汤火锅味碟、葱花

干料：海椒干碟、白芝麻、花生碎、花椒面、盐

蔬菜蘸料：蒜泥、白芝麻、泰国椒、耗油

豆制品蘸料：香辣牛肉酱、蒜泥、辣椒油、香油、沙茶酱、香菜

万能蘸料：牛肉粒、榨菜、蒜泥、香菇酱、沙茶酱、豆花酱、芝麻酱、香油、海椒干碟、花生碎、泰国椒、葱花

甜品蘸料：白糖+芝麻+花生碎最适合蘸南瓜、年糕、地瓜、土豆

就我个人而言，我最喜欢的是肉蘸料和蔬菜蘸料，萝卜白菜各有所爱，但我建议多给对方调制几份蘸料，不同蘸料不同的美味，可以让美食更具有层次感。

接下来是自制菜品：

麻辣豆花：两块豆花在清水锅烫熟，在小碗中捣碎，配上豆花酱，白芝麻、调和油、芝麻酱、葱花香菜

香菇酿肉：牛肉粒+香油+海鲜酱油+虾滑搅拌均匀后放在香菇上下清油锅煮熟（不要让蘑菇上的肉馅掉到锅里）

番茄牛肉饭：牛肉粒在番茄锅煮好，放到米饭上，再淋上番茄锅里的汤汁根据个人口味考虑是否加葱花

海鲜粥：白米饭放入清水锅放入一只鲍鱼放入虾滑根据自己口味放入一点调料

拍黄瓜：黄瓜+米醋+蒜泥+芝麻油+泰椒黄瓜放入袋子里拍碎即可

两个人吃海底捞怎么点菜最划算

两个人吃海底捞，如何点菜能够吃饱吃好还要最划算呢？

两个人100块钱就可以海底捞吃到饱，今天教大家绝对的实用哦！

先点一个四宫格，一个番茄锅，番茄锅真的必点好嘛！其他三个都要清水锅。然后点一些自己喜欢吃的肉和菜，还有主食，为了能够尽可能用最低的预算达到最好的体验，最好都点半份哦，这样才能有更加丰富的体验，也基本不会浪费，而且不论什么菜，两个半份加起来一定大于一个整份！点菜嘛，记住一个技巧，那就是记住4荤2素的搭配，因为每个人的喜好和口味都不同，我这里自然没办法详细的指定应该点什么菜，只能按自己的口味推荐一下。有了这些，再加上海底捞的免费大军（后面会有介绍）保证你和你的小伙伴只有吃到撑的份了！分享一下我上次的菜单，我点的荤菜有：羔羊肉、特级肥牛、虾滑、蟹棒，素菜有：山药、海带。当然可以根据自己口味换其他菜哈，比如羔羊换成手切羊肉，肥牛可以换成滑牛肉，素菜就完全随意了。接下来再介绍一下我的免费大军，首先制作一个麻辣锅底，给大家分享一个我常用的锅底搭配：牛肉沫、芹菜沫、葱花、泰国辣、香菇酱、蒜沫、辣椒酱各一勺，2勺香油，滴一点蚝油，再来一勺海椒干碟，放入两小勺盐和味精，最后再来点熟芝麻，每种料根据自己口味决定数量哦！然后倒入清水锅搅拌一下就好啦！这样下来，只需要二三十块就已经把锅底解决啦！省钱不省体验，如果还想要吃的更丰富点，省出来的锅底钱也可以去点更多自己喜欢的菜品啦！这个自制的锅底真的一点都不比单点的香辣锅差哦！防串味黄瓜了解一下，把切成节的黄瓜插在辣锅和番茄锅支间的锅边上，就能很好的挡住沸腾飞溅的汤汁哦！第二个清水锅取一半的水放入自带的奶茶包，再加入牛奶搅拌，找个海底捞小姐姐要一个大杯子装冰的那种，煮好装杯，一杯好喝的奶茶就诞生了，喝之前根据自己的口味加盐或糖哦！最后一个清水锅可以自带一包菊花茶枣茶之类的，只要自己喜欢就好啦，煮个茶吃完火锅解解腻，降降火，美滋滋！然后准备一碗牛肉沫，一盒芹菜沫，加入番茄汤倒入米饭中，番茄牛肉饭！就制作完成了，嗯，Nice~最后黄瓜也不能浪费，装到袋子里再做一个拍黄瓜，最最最后，如果还没吃饱，还有海底捞面，在喜欢的祸里煮好，配上麻酱拌着吃。

100块钱吃的太饱了吧，反正我每次是吃的饱饱的，快带上好伙伴一起行动吧

关于本次拍黄瓜海底捞清水牛肉和在家如何自制海底捞五香牛肉粒的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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