痛风尿酸高能吃牛肉羊肉吗(t痛风能吃什么肉)

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尿酸高可以吃鸡肉鸭肉吗

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尿酸高的人要尽量少吃鸭肉鸡肉或不吃。除了鸭肉鸡肉还有其他羊肉、牛肉都含有一定量的嘌呤,如果吃多会造成尿酸水平升高,会导致痛风发作,再有动物内脏、海鲜、菌类、火锅低汤以及啤酒等,都含嘌呤量非常高,所以要严格控制饮食。

t痛风能吃什么肉

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痛风的患者可以吃猪肉以及羊肉,牛肉等优质蛋白食物,但是患者在急性发作期,就不要吃太多的肉类食物,而且平时摄入足量的肉类食物,但不要超标,同时要低嘌呤饮食,不要吃火锅,烧烤,油炸食物,减少体内的尿酸生成,痛风病情的患者要多喝水。

高尿酸及痛风病人不能吃哪些食物?

高尿酸及痛风病人不能吃哪些食物?

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要知道高尿酸和痛风患者不宜食用的食物,首先还要了解了解它们的背景。

尿酸是体内一种叫做“嘌呤”的物质的最终降解产物,如果尿酸过高的话,和嘌呤是脱不了干系的。而高尿酸血症,会由于血液中尿酸过多的原因,流经时在关节处累积尿酸,久而形成尿酸结晶刺痛关节,让关节肿大,这就是痛风性关节炎。所以,控制尿酸也需要控制嘌呤,控制痛风就需要控制尿酸,嘌呤成为了我们的控制目标。

含嘌呤较高的食物我们就应当尽量避免。

常见食物中,嘌呤含量较高的有:肉类、动物内脏、肉汤、部分海鲜类、大豆类、黄酒、部分干杂类食物。而肉类提供的营养却是我们不可或缺的,因此,需要科学选择和食用肉类。禽肉的嘌呤含量较高,如鸡、鸭、鹅,在痛风发作或尿酸控制不稳时最好不吃,如果病情稳定,可以少量食用,一餐不建议超过30g,一天不要超过一个鸡腿的量。红肉类中猪肉的嘌呤最少,不过也建议一天不超过50~60g,大概是半个多手掌的大小。多选择瘦肉,避免过多摄入肥肉。动物内脏少吃,肉汤也应当少喝(肉汤中易融入脂肪和嘌呤)。最好不吃加工类肉制品。

海鲜类就比较复杂了,特别是鱼类,一些嘌呤含量高,一些又较低,比如较高的有沙丁鱼、梭鱼、比目鱼、鲈鱼等,嘌呤低的:青鱼、黄鱼、刀鱼、白鱼等,如果记起来费神最好就是选择不吃鱼类。海蜇、海参可以少量食用,龙虾鳌虾类也可以少量食用,但绝不要吃草虾。

大豆类中嘌呤含量较高,最好不吃,不过大豆类制品可以少量食用,如豆浆、豆腐。一些干货中嘌呤较高,比如干香菇、干木耳、紫菜、干绿豆等,干货一定要多浸泡,洗净,多烹煮,去掉较多嘌呤。

高尿酸、痛风的患者最好是戒酒,特别是黄酒中的嘌呤含量较高,而且长期饮酒还会增加三高、心脑血管疾病的发病几率,同时也会影响到痛风的发作。肥胖、三高人群比普通人群更容易爆发痛风,所以,清淡饮食,控制饮食热量(可以是正常人的80~90%)、拒绝饮酒是最好的做法。日常还应当多饮水,多锻炼流汗,增加尿酸排泄,避免痛风发作。

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