白菇与牛肉，牛肉和白菇可以配嘛-菲力牛肉网

白菇与牛肉，牛肉和白菇可以配嘛

大家好，今天来为大家解答白菇与牛肉这个问题的一些问题点，包括牛肉和白菇可以配嘛也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

牛肉和白菇可以配嘛

蘑菇和牛肉能一起吃，以下是蘑菇炒牛肉的制作方法：

主料：白蘑菇200g、牛肉250g

辅料：油适量、盐适量、黄酒1小勺、生粉1勺、酱油适量、红辣椒1个、葱2根、蒜瓣3个、姜1块

1、锅里烧水，水开后放入白蘑菇焯一下去草酸。

2、焯水后切片。

3、将切丝，蒜瓣切末，红椒切棱形快，葱切段。

4、牛肉切片，加入黄酒，生粉，酱油，油腌制15分钟。

5、锅里热油，加入牛肉炒至变色盛起。

6、锅里热油，加入蒜末，姜爆香。

7、加入白蘑菇，红辣椒快速翻炒。

8、加入牛肉。

9、加入盐。

10、加入酱油提鲜。

11、最后加入葱炒匀即可。

12、成品。

白菇蒸鲜牛肉怎么做

用料

主料

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牛肉150克

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白玉菇150克

辅料

柱候酱

一大勺

细砂糖

一小勺

淀粉

一小勺

盐

一小勺

葱绿

少许

小米辣

两个

姜丝

少许

玉米油

三小勺

清水

两小勺

《白玉菇蒸牛肉》的做法

牛肉泡水半小时洗净，切薄片，

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白玉菇洗净，切去根部，

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牛肉片用盐、细砂糖、淀粉、柱候酱拌匀，

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加入两小勺清水，搅拌至肉片把水吸收，

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在加两小勺油搅拌均匀，

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放置一旁腌制20分钟，

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白玉菇加一小勺油搅拌，

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均匀铺在餐盘里，

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腌制好的牛肉平铺在白玉菇上，撒少许姜丝，

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10.

上锅蒸12~15分钟，取出撒葱绿、小米辣即可。

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《白玉菇蒸牛肉》成品图

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西方人除了吃牛排,其他牛肉会怎么吃

如果要问外国人喜欢吃什么肉食那肯定是牛肉了，相比之下，鱼肉，羊肉，鸡肉都入不了外国人的法眼，反而钟情与牛肉，对牛分类很仔细，每个部分都有不同的口感味道分类。

通常外国人除了煎牛肉以外，他们还会用一些烤箱考出来的牛肉，和外国人吃牛肉不同，外国人通常都会食用一大块牛肉，几分熟的，有的还带血水的牛肉，不比我们中餐的做法，各种煎炸炒烩的。

虽然外国人经常吃牛肉，但是自从我过中餐在国外大展宏图之后，外国人也开始了不同的吃饭，尤其是兰州牛肉拉面都成了最爱了，还有就是各种牛肉火锅啦，不同部位的牛肉，都用来下火锅，那可是外国人的喜好了。现在很多的外国人都慢慢接受了中国菜，烹饪方法也越来越多了。

对于西方烹调，国人存在一些偏见，认为西方只会吃牛排做汉堡，其实不然。关于牛肉，西方也有很多吃法，这里就举一些法式西餐的做法。

1.炖牛肉，所用食材有牛肉，胡萝卜，洋葱，白菇，韭葱，白汤等等，主要做法是炖。

2.维也纳炸牛肉片，所用食材有牛里脊肉，牛骨高汤，黑橄榄，腌渍缇鱼，酸豆等等。主要做法是煎。

3.牛肉卷：所用食材有牛肉，猪肉，白葡萄酒，牛肉高汤，红葱头，番茄，蒜等等，做法是先炒再煎最后炖。

4.勃艮第红酒炖牛肉：所用食材有牛肉，红酒，胡萝卜，芹菜，番茄，牛肉高汤，番茄酱等等，主要做法是炖。

5.皮埃蒙特炖小牛腿：所用食材有小牛腿，大蒜，面粉，白葡萄酒，牛肉高汤，鸡肉高汤，番茄等等，主要做法是先煎后炖。

其实相比较牛排和汉堡，西方吃牛肉更多的做法其实是烤和炖。相较于国人对于西方不吃内脏的看法，其实某些地方也会吃内脏蹄筋，比如西班牙的炖牛肚，德国的纽伦堡白肠，苏格兰的哈吉斯，英国的黑布丁，法国的煎牛肝，扒牛心等等。

西方人由于宗教信仰，在饮食习惯上很大一部分都是按照教义来进行的。对于牛肉的食用，在西方人的日常生活占到很大的食物比重。而对于牛肉的加工烹饪方法，其实也是多种多样的，特别是在清真餐里，就能见到牛肉包子、牛肉馅饼、各种烤牛肉和酱香的牛肉。而且在部分地区(西班牙)，每逢重大节日或者婚丧嫁娶的纪念庆祝时刻，牛肉的烹调方式也是多种多样，甚至也有生食的牛肉和通过熟成发酵湿牛肉干丰富大家的餐桌。

白菇怎么做好吃