白莱能炖牛肉吗 大白菜炒牛肉最正宗的做法
• 阅读 21• 作者 宫古白松
大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下白莱能炖牛肉吗的问题,以及和大白菜炒牛肉最正宗的做法的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
清炖牛柳
材料
牛肉180克,红辣椒2、3个,白菜两片,粉丝少许
做法
1.牛肉窜水。白菜洗净。
2.粉丝放开水里泡软
3.牛肉先炖至8成熟
4.所有材料放进锅里炖
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大白菜炒牛肉最正宗的做法
牛肉适量
白菜半棵
油适量
生抽适量
盐适量
鸡精适量
干辣椒适量
葱姜适量
做法
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1/7白菜切小段,洗净备用
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2/7葱姜,干辣椒,切好备用,
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3/7锅里放油,油热后放葱姜,干辣椒,炒香,放牛肉
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4/7炒一会儿放入生抽,上一点色
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5/7放入白菜,炒均匀,盖上锅盖,煮五分钟左右
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6/7看白菜变软,就可以出锅了,放盐,鸡精调味。
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7/7味调好,装盘,撒上点葱花。
清炖白菜牛肉的做法
主料:大白菜(青口)500克,豆腐(南)300克
调料:大葱15克,姜15克,盐8克,胡椒粉2克,鸡粉5克前言:炖牛肉
1.先把买回来的牛肉洗净切块,放入冷水中煮沸,将牛肉取出用自来水冲干净
2.将锅中水倒了,正文锅中油热了后,放入切好的姜片(大片一点的,喜欢吃的辣的可以再放一些干辣椒),然后把前面准备好的牛肉块倒入锅中开炒,感觉差不多了,肉别黑了就行,倒入冷水,水盖过牛肉,放老抽,五香八角,(此时千万别放盐,否则牛肉不易烂)
3.冷水已经滚了后,就换小火开始炖,差不多要炖上一两个钟,中间要看一下,如果水煮干了可以再添一些水。当你觉得牛肉已经烂了后,那牛肉就炖好了
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