白菜与牛肉凉菜的做法(白菜拌凉菜怎么做好吃)-菲力牛肉网

白菜与牛肉凉菜的做法(白菜拌凉菜怎么做好吃)

各位老铁们好，相信很多人对白菜与牛肉凉菜的做法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于白菜与牛肉凉菜的做法以及白菜拌凉菜怎么做好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

白菜凉菜的家常做法是什么

主料：白菜帮子500克

辅料：小米辣1个、青辣椒1根、生抽2勺、米醋2勺、蚝油1勺、盐1勺、白糖半勺、香油适量、麻辣油适量

1、适合用白菜帮，叶子不如白菜帮好吃，所以不要叶子，白菜帮清洗干净，竖着切成丝。

2、放在干净的盆里，把小米辣洗净，去蒂去籽切成圈青辣椒切成圈，放在白菜丝上面。

3、取一个干净的小碗，加入生抽2勺、米醋2勺、白糖1勺，香油适量，蚝油半勺，混合搅拌均匀，让白糖彻底融化。

4、调好的料汁浇在白菜丝上，然后淋上麻辣油，搅拌均匀，腌制15分钟就好了。

5、装盘即可食用。

白菜拌凉菜怎么做好吃

白菜拌凉菜的好吃做法

这道菜吃起来每一口都非常脆嫩、汁水四溢，超寻常的清爽。

具体制作方法

第一步：准备食材。白菜一小棵、香葱适量。

第二步：将白菜切成竖条，香葱切末备用。

第三步：锅中倒入适量的水，水烧开后，将白菜放入锅中，再放入一勺食用油。等水再次烧开后，将白菜捞出。（焯白菜的时候放一点油，菜的颜色会非常清亮）

第四步：将焯好的白菜过凉水备用。

第五步：开始调味。往白菜中放入1勺盐、半勺鸡精、2勺白糖、3勺白醋、几滴香油，拌匀后装盘，装好盘再撒少许香葱末装饰即可。（如果想口感更加清爽，可以放到冰箱冷藏十几分钟）

白菜营养价值

1.大白菜的水分含量约95%，而热量很低。

2.一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。所以很少使用乳制品的人可以通过食用足量的大白菜来获得更多的钙。

3.大白菜中，铁，钾，维生素A的含量也比较丰富。

4.白菜含有丰富的粗纤维。

白菜做凉菜有哪些做法

拌凉菜糖醋白菜是较为普遍的一种凉拌菜，吃起来口味清新，口感甜酸，有非常好的促消化的功效，有提升胃口的实际效果，较为合适在夏季的情况下吃。是一种普遍的开胃菜。拌凉菜糖醋白菜的作法是非常简单的，关键的食物便是白菜，此外要提前准备别的的一些原材料。

拌凉菜糖醋白菜的作法

原材料

主要材料：白菜300克。食盐，白砂糖，白米醋，辣椒干，姜片，麻椒，食用油。

作法

1、将白菜去黄叶切条。姜片切条。辣椒干切条。

2、取一面盆，放进大白菜丝、盐少量，腌约20分钟，挤压水份，白菜丝另放一净盆里。

3、将锅置放火上，注少量冷水，放进白米醋、白砂糖，对成糖醋汁，倒在白菜丝上，翻拌，放上姜片、辣椒干丝。

4、锅清洗烧开，放食用油。放进麻椒炸香，将麻椒捞起来无需，趁着热将麻椒油浇在朝天椒和姜片上，随后翻拌，就可以摆盘上席。

作法二

介绍白菜帮子由于口味较为不光滑，一般人也不喜欢，丢掉又太可是，因此尝试专业用白菜帮子干了一道菜，甜酸适度，中辣，作法也非常简单，归属于家常下饭菜

原材料

白菜帮子适当，辣椒干10个，盐三勺，糖一勺，醋六勺，葱根一小段，芝麻油适当

作法

1、白菜帮子竖着切条，加一茶匙盐冲出水分

2、辣椒干用温小水泡软后切条、葱根切条、大白菜挤压水分预留

3、芝麻油进行爆香葱丝和朝天椒丝

4、下大白菜爆锅一会儿，放糖、盐和醋搅拌均匀就可以起锅

小技巧：讨厌辣的盆友朝天椒能够少放。

文章分享结束，白菜与牛肉凉菜的做法和白菜拌凉菜怎么做好吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

白菜与牛肉凉菜的做法(白菜拌凉菜怎么做好吃)

白菜凉菜的家常做法是什么

白菜拌凉菜怎么做好吃

白菜做凉菜有哪些做法

白菜与牛肉凉菜的做法(白菜拌凉菜怎么做好吃)相关推荐