牛肉和羊肉同炖(猪肉羊肉牛肉可以一起炖吗)
这篇文章给大家聊聊关于牛肉和羊肉同炖，以及猪肉羊肉牛肉可以一起炖吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
炖牛猪羊肉香料配方
以下肉类全部以1000克肉为例，烹饪时请根据具体情况自行增减。
牛肉：八角1颗、小茴香10克、草果1个、肉蔻1颗、良姜5克、砂仁3克、桂皮1块、丁香3克、陈皮1块、月桂叶1片、红酒2勺、面酱2勺、白糖20克、老抽10克、生抽30克、蚝油10克、洋葱0.5个、胡萝卜1根、土豆2个。
羊肉：八角1个、小茴香5克、草果1颗、白芷1片、白蔻3克、老姜5克、小葱1小把、胡椒15粒、月桂叶1片、黄酒3勺、白萝卜0.5个、盐5克。
猪肉：八角1个、桂皮1块、草果1个、陈皮1块、肉蔻3克、月桂叶1片、丁香3克、大葱1段、老姜1块、糖色5勺、老抽1勺、生抽3勺、花雕酒2勺、冰糖6颗、盐10克。
猪肉羊肉牛肉可以一起炖吗
关于猪肉，羊肉，牛肉是否可以在一起炖的问题，是不可以的，各种肉有各种肉的营养，有各种肉的滋味，炖在一起那会吃不出任何的滋味来。
牛羊肉能放在一起炖吗
牛肉和羊肉的肉质不一样，牛属于大牲口，肉丝要比羊肉粗一些，而且越老的牛肉越不爱炖烂，家禽也都如此，比如当年的小鸡儿和3—4年的老鸡炖的时间就不一样，如果是老牛肉本身就炖的时间长，羊肉比较嫩，肉丝又细，牛羊肉肯定是炖不到一块，羊肉炖好了，牛肉没炖熟，
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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