大块五香牛肉的做法简单(10斤五香牛肉的配方)
很多朋友对于大块五香牛肉的做法简单和10斤五香牛肉的配方不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
五香牛肉的家常做法
主料：牛肉650克
辅料：丁香10克，白芷10克，冰糖7粒，干辣椒5个，花椒10克，八角2个香叶5片，姜5片，葱2根，黄豆酱
五香牛肉的做法步骤
1.牛肉放水里浸泡两小时去血水，切成大块备用。
2.用餐叉在洗净的牛肉上扎小孔以便腌制时好入味。
3.将焯过水的牛肉放入容器里.放入切好的姜蒜片.葱段.加适量的盐.老抽.料酒、黄豆酱、鸡粉。
4.抓匀后腌制二小时以上5.所有材料放入电压力锅6.锅里添水，水量没过牛肉即可，电压力锅调至“蹄筋”状态，焖二十五分钟。
7.煮好的牛肉继续留在锅内自然晾凉。切片码入碟放上香菜即可上桌。
10斤五香牛肉的配方
先把十斤的牛肉洗净，吊水后放入锅中，加入五片生姜片五例大料先把十斤的牛肉洗净，吊水后放入锅中，加入五片生姜片，五例大料两勺，生抽两勺老抽，再加入适当的盐料酒，组成五香牛肉吉克
开封沙家五香牛肉做法
主料:牛肉500g
辅料:干辣椒段少许，蒜2瓣，豪吉川麻辣香汁3勺，鸡精1勺，豆瓣酱半勺，料酒1勺，姜3片，盐1勺，黄豆芽250克，香菜100克，椒盐粉50克，生粉1勺，蛋清一个，胡椒粉1勺，白芝麻1克
烹饪步骤：
1、新鲜牛肉洗干净沥干水分，切薄片
2、用料酒，盐，鸡蛋清，椒盐粉，腌制入味，用油锁住水分。
3、热锅冷油下大蒜子，豆瓣酱爆香，干辣椒段，生姜倒入一碗水。4、汤汁烧开，下黄豆芽放鸡精，生抽老抽蚝油调味煮开捞出豆芽放碗里。
5、快速下牛肉片煮开即可，装入碗中撒一点椒盐粉，香菜根，干辣椒粉淋上热油。
6、最后装盘撒一点白芝麻
好了，关于大块五香牛肉的做法简单和10斤五香牛肉的配方的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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