红烧牛肉的制作 做红烧牛肉的方法和配料

红烧牛肉的制作 做红烧牛肉的方法和配料

大家好,今天来为大家分享红烧牛肉的制作的一些知识点,和做红烧牛肉的方法和配料的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!

做红烧牛肉的方法是怎样的

做红烧牛肉的方法是怎样的

、食材:牛肉300g、西红柿50g、香菜未5g、姜片5g、鸡精5g、料酒5g、番茄酱3g、盐5g。

2、牛肉洗净浸泡半小时。3、起锅烧水,放入牛肉。

4、锅内放入姜片和料酒,焯水捞出。5、起锅烧油。

6、倒入西红柿,翻炒、放入切片的牛肉。7、翻炒,煮一会。

8、煮开后,加入鸡精、盐。9、放入香菜末,翻炒均匀。

做红烧牛肉的方法和配料

做红烧牛肉的方法和配料

,第一次回答,说说自己在家的做法:配料:姜片,干辣椒,花椒,八角两粒。做法:

1.将牛肉切小块,

2.锅里放油,烧热后,放上述调料炒香,千万注意,不要炒糊,

3.放入牛肉翻炒至变色,加盐,酱油,糖,酒

4.炒至汤水吸收,蒸发,基本没有汁水了,这一步是为了入味,5,加入开水,淹没牛肉,大火烧开,打去浮末,关小火,炖制一个小时左。6.如果要加萝卜,土豆可在炖制半小时后加入,如果蘑菇,可以和牛肉一起炒。7.起锅时可根据个人喜好加入香菜,荆芥等调味。

红烧牛肉家常做法又嫩又好吃

红烧牛肉家常做法又嫩又好吃

主料:牛肉500克。

辅料:油60克,葱,姜共30克,料酒10克,酱油8克,八角4克,桂皮3克,精盐1克,味精1克。

制作:

1.将牛肉洗净,切成块,葱,姜切段备用。

2.油倒入锅内烧热,放入肉,葱段,姜段,酱油一同煸炒,待上色后,把料酒,盐,味精,桂皮,八角,入锅,加入1杯开水,待汤烧开,转小火慢煨至肉熟烂,汤汁略收。即可。

关于红烧牛肉的制作,做红烧牛肉的方法和配料的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。

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