赤小豆能和牛肉一起红豆牛肉饭做法-菲力牛肉网

赤小豆能和牛肉一起红豆牛肉饭做法

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下赤小豆能和牛肉一起的问题，以及和红豆牛肉饭做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

红豆牛肉饭做法

1，准备米饭，红豆，牛肉末，水。

2，红豆提前浸泡水中，泡约一个上午的时间，将它放锅中加适量的清水炖烂，然后取1汤匙的量，研磨成泥状。

3，锅中倒入50毫升清水，将牛肉稍微煮开，倒入剩下的清水和米饭一起熬煮。

4，将米饭煮软后盛出，舀入红豆泥拌匀即可。

牛肉和莲藕能在一起炖吗

可以一起炖，做法如下

主料：牛肋600克，莲藕1段

辅料：盐4克，生抽10克，甜面酱20克冰糖8克，八角1个，桂皮1小块，草果1个，香叶1片，生姜4片，料酒10克

制作工艺：

1、牛肉洗净血水后捞出沥干，切成大块，藕去皮，切块

2、锅内放入冷水，下入牛肉块和料酒，焯水，捞出

3、锅中放油，放入八角、桂皮、香叶、草果、生姜，炒出香味，放入甜面酱炒出酱香

4、下入处理好的牛肉,放入生抽、冰糖，翻炒均匀

5、加入热水，没过牛肉，大火烧开,转小火炖至牛肉八成熟，放入藕块

6、再烧至藕块软烂，收汁即可出锅

红小豆红烧牛肉最正宗做法

用料

牛腩肉1000克，干红豆250克，姜片8片，蚝油1勺，酱油2勺，十三香调料1勺，豆瓣酱2勺

做法步骤

步骤1

干红豆子提前一夜泡发

步骤2

准备好2斤牛腩。

步骤3

牛腩切块冷水下锅放姜片料酒。

步骤4

大火煮开捞出。

步骤5

冲洗干净沥干备用。

步骤6

红豆也冲洗干净沥干。

步骤7

热油炸黄豆至微微变色捞出。

步骤8

微微变色沥油捞出备用。

步骤9

少许油下黄冰糖炒糖色。

步骤10

下牛腩炒上色。

步骤11

翻炒上色。

步骤12

下2勺豆瓣酱。

步骤13

炒香豆瓣酱。

步骤14

豆瓣酱炒香，下水淹没牛腩。

步骤15

下十三香粉。

步骤16

料酒、酱油。

步骤17

盖锅盖大火煮30分钟再下红豆。

步骤18

下黄豆中小火40分钟，水少了再加点，最好没过牛腩。

步骤19

最后留一点汤不完全干，少许盐，鸡精，葱花、香菜出锅即可

文章到此结束，如果本次分享的赤小豆能和牛肉一起和红豆牛肉饭做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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