牛肉肠配啥炒好吃呢(牛肉片配什么菜炒好吃)-菲力牛肉网

牛肉肠配啥炒好吃呢(牛肉片配什么菜炒好吃)

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牛肉应该和什么菜一起炒

牛肉适合炒什么菜：

天热了，番茄做汤酸酸甜甜最开胃。配上牛肉就是开胃大补汤啦。1.番茄、牛肉、土豆、洋葱分别切成差不多大小的块儿。2.牛肉块先入锅稍煮一会儿，变色捞出冲干净浮沫。3.洋葱入锅炒香，放入番茄，炒出红油，再放入土豆和牛肉，翻炒均匀。

牛肉片配什么菜炒好吃

牛肉和芹菜、番茄、木耳等食材一起炒比较好吃。

番茄炒牛肉：

1、牛肉切好，放入一勺料酒，一勺生抽，一勺淀粉或者一个鸡蛋，抓拌均匀腌制半个小时。

2、番茄去皮，然后切丁。

3、锅里热油，倒入腌制好的牛肉，快速翻炒，炒至变色马上盛出备用。

4、锅里倒入番茄丁，放入一勺番茄酱，炒出番茄出汁。

5、加入番茄块，翻炒一会。

6、然后关火利用余温，倒入炒好的牛肉翻炒均匀，最后撒上葱花或者香菜即可。

木耳炒牛肉：

1、牛肉切片，蚝油，生抽，淀粉，料酒，姜片，花生油，搅拌均匀腌制1小时。

2、木耳泡好后切碎一点。

3、油锅五分热时，炒香蒜片下木耳，加少许生抽，盐，清水，翻炒熟。

4、下腌制好的牛肉片翻炒断生，撒一把葱花提香即可出锅。

芹菜炒牛肉：

1、牛肉切成薄片，先用少许生抽，盐，玉米淀粉抓匀腌10分钟左右。

2、芹菜切段备用。

锅里放油放入姜丝炒香，放入牛肉，炒至变白倒入芹菜。

煸炒片刻放入少许盐和味精调味即可出锅。

牛肉肠炒鸡蛋怎么做好吃牛肉肠炒鸡蛋最正宗的做法

食材明细

鸡蛋两个

韭菜适量

牛肉肠一根

料酒少许

盐少许

鸡精少许

清淡口味

炒工艺

十分钟耗时

简单难度

牛肉肠炒鸡蛋的做法步骤

材料：鸡蛋、韭菜

牛肉肠

将鸡蛋打入碗中，加点料酒。

打成蛋液，待用。

将韭菜洗净、捞出。

放在案板上切成段，待用。

取一根牛肉肠撕去包装，放在案板上切成片，待用。

烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。

接着，合入韭菜和牛肉肠，加点盐、鸡精。

调味翻炒翻炒，即成。

出锅，装盘。

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