松炖牛肉,松茸炖牛肉怎么做好吃
• 阅读 22• 作者 无影巧松
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松茸炖牛肉怎么做好吃
松茸炖牛肉的做法步骤
1松茸先用流动的水清洗干净,之后用纯净水泡发。虫草花一样的操作方法。
2牛肉加葱姜料酒焯水,之后清洗干净。
3松茸和虫草花捞出,泡菌子的水过滤一下备用。
4将焯好水的牛肉,菌,泡菌子的水一起下锅,加上姜葱。
5加上几粒花椒,一小片香叶,两角八角。一定不能多,一点点就可以了,多了会夺味儿。
6电饭煲一个煲汤程序,开锅加盐,就可以吃了。
赤松茸可以炖牛肉吗
可以的。可以做成松茸烧牛肉,松茸炖牛肉,具有补脾益气、健脾强筋、补血活血、止渴止涎、增强抵抗力的功效。这样的一道食谱可以有滋阴的效果,对于健脾胃有好处,同时也可以有补气血的功效。
松蘑炖牛肉的方法 炖牛肉的技巧
1、牛腩洗净后用冷水浸泡3小时,切成适当大小的块状,松蘑切块,葱姜切段锅中加冷水,下入牛肉,煮开。
2、将表面的浮沫慢慢去除干净后捞出,温水洗净。
3、锅中加开水,放入调料:葱姜蒜、花椒数粒、八角1个、陈皮1小块、香叶1片,桂皮1小段,松蘑块及山楂干数粒,并加入黄酒。
4、用高压锅上汽后转小火炖40分钟,炖好后泄压、打开盖子,再加入适量的盐调味,继续煮10分钟即可。
5、炖牛肉以牛肋板肉为主要食材,以酱油、食盐、葱段、甜面酱、蒜、姜、花椒、大料、丁香、桂皮、豆蔻、砂仁、肉桂、白芷等作为辅料的简单家常菜。适宜身体虚弱及病后恢复期的人吃。色泽红亮,软绵香嫩。高胆固醇患者忌食。
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