牛肉当归生姜汤的做法窍门？当归生姜牛肉汤怎么做好-菲力牛肉网

牛肉当归生姜汤的做法窍门？当归生姜牛肉汤怎么做好

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牛肉汤怎么做好喝窍门

材料：牛肉1500g、食盐适量、味精适量、葱适量、姜适量、香菜适量、黄芪适量。

牛肉汤做法如下：

1、牛肉洗净，泡出血水。

2、葱姜切好。

3、枸杞大料黄芪。

4、牛肉放水烧开。

5、去除浮沫。

6、加入调料，盖上锅盖小火煮2个小时左右。

7、葱切末。

8、香菜切碎。

9、将切好的葱和香菜放入碗中，加适量盐。

10、将熬好的牛肉汤盛入碗中。

炖牛尾汤的做法大全集窍门

炖牛尾汤

原料：牛尾巴2Kg。调料：水10L、葱3棵、蒜5粒、盐、胡椒粉、酱油1大勺、盐2小勺、香油1大勺、少量胡椒粉。做法：1、把牛尾切成4-5cm大小﹐或者在买来整块的时候﹐把刀插入骨节之间的软骨部分切断﹐把外面的艮膜剃掉泡在水里放血后捞出。2、把牛尾放在开水里加火煮一会儿﹐再把火调弱，煮3小时左右。煮的时候﹐把葱和蒜切成大块放进去﹐并漂去在上面的油和沫

工艺：煮

口味：咸鲜味

时间：<数小时

热量：较高热量

配料：

烹饪步骤：

1.把牛尾切成4-5cm大小﹐或者在买来整块的时候﹐把刀插入骨节之间的软骨部分切断﹐把外面的艮膜剃掉泡在水里放血后捞出

2.把牛尾放在开水里加火煮一会儿﹐再把火调弱，煮3小时左右。煮的时候﹐把葱和蒜切成大块放进去﹐并漂去在上面的油和沫

3.煮出汤来﹐牛尾上的肉烂糊时捞出﹐等汤凉后漂去浮在上面的油

4.牛肉加佐料拌好

5.把汤再熬一次，并放加佐料的牛尾煮一会儿盛在钵子中﹐另放上准备好切好的葱和盐﹐胡椒面

烹饪小贴士：