牛肉丝的地瓜汤怎么做，牛肉丝汤怎么做好吃-菲力牛肉网

牛肉丝的地瓜汤怎么做，牛肉丝汤怎么做好吃

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牛肉丝萝卜汤的做法

材料

主料：牛肉500g、萝卜500g；

辅料：盐适量、花椒适量、八角适量、香叶适量、姜适量、山楂适量

牛肉萝卜汤

准备所需食材

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萝卜去皮备用

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将萝卜洗净切成块状

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牛肉洗净切成大块

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锅里加适量冷水，将牛肉放入

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加入花椒、八角、香叶、姜、

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开火煮断血水后将牛肉捞出

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捞出牛肉放到水龙头下用冷水冲洗掉血水

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锅里加适量清水或高汤，放入处理过的牛肉、萝卜，然后加山楂干和一两片香叶及适量的生姜

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大火烧开后转小火炖1个小时30分钟后加入香菜段，用盐调味即可（本人比较喜欢牛肉汤里放入一些香菜段）

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小贴士

炖牛肉或排骨的时候放点山楂干，肉会比较容易炖的软烂可口

丝瓜牛肉汤怎么做好吃

美食与功效:美味的粥汤

丝瓜牛肉汤的制作材料:

材料:牛肉200克、丝瓜600克、淀粉5克、酱油、味精、糖、姜片、胡椒粉、熟油。

丝瓜牛肉汤的特点:

汤色洁白，清淡可口，肉片滑嫩。

1.丝瓜切硬边，切刀块；牛肉切片，用淀粉、糖、味精拌匀。

2.锅中注入适量清水，将姜片烧开，放入丝瓜，滚一会儿，即切牛肉片，用筷子拔出，烧开后关火。

3.将牛肉、丝瓜和汤放入碗中，撒上胡椒粉、熟油、酱油和盐调味。

牛肉丝汤怎么做好吃

牛肉丝汤的做法

水中放昆布一块泡20分钟煮开关火然后放入木鱼花等木鱼花沉淀后过滤

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牛肉切丝倒入酱油，味淋，白糖，清酒腌制10分钟

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刚刚做好的高汤煮开放入牛肉丝煮开撇去浮沫，然后依次放胡萝卜丝，芹菜丝，姜丝然后根据口味调入盐，不要煮太久菜会不脆。

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关火前根据口味撒辣椒面，出锅

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