张飞牛肉价格分析，诸葛亮去世几年之后刘禅才下召修建武侯祠

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三顾冒菜:年入2亿的单品餐饮暴利账本

三顾冒菜：年入2亿的单品餐饮暴利账本

同是街头小吃，有人只能推着小推车，与城管频频上演“猫捉老鼠”的游戏;有人开了小店，投了血本，但是摆脱不了“脏乱差”的局面，门前冷落鞍马稀。

但一个在5·12地震中身家化为废墟的生意人曹闽，一位不折不扣的餐饮门外汉，却用短短的5年时间，将传统的街头小吃——冒菜迅速打造成的绝对行业王者，全国直营、连锁店900余家，甚至远赴新疆、内蒙、西藏等地，年销售额高达2亿元。

对站在地震废墟上的曹闽而言，哪怕是做一个小小的冒菜，他的劣势也明显：

1、资金少。除了门面租金和采购基本设施外，没有余钱在装修、情调上大费周章，如何在列强林立的餐饮市场杀出一条血路?

2、不懂技术。曹闽在自己创业之前连饭也没有做过，亲朋好友中也没有从事餐饮的人，如何在以味道为绝对核心的餐饮业中立足?

3、没有管理经验。曹闽一直都没有接触过餐饮行业，对餐饮店的管理缺乏经验。如何让让自己的小店一开张，就脱颖而出?

让产品自动“讲故事”

街头小店品类繁多，要想出众就必须有新的经营理念。曹闽想做一款有故事的产品。为产品配一个优秀的故事，让别人还没接触产品，就已被产品的故事吸引，强调出产品的与众不同，才能让人在繁多的同类产品中一下子记住自己。

但是，一向以“下里巴人”示人的冒菜，故事从何而来?

可不可以追根溯源，先把冒菜的前生后世先梳理出来?

经过走访一个又一个成都本土的文化名人和专家，再查阅大量资料，曹闽还原了一个关于冒菜的源头：早在三国时期，制作简单又美味的冒菜就在巴蜀大地盛行。人们熟知的.《三国》中，刘备三顾茅庐请孔明，为不打扰孔明休息，遂在茅庐外架锅，煮起冒菜。后孔明被香味吸引，出来与刘备相见。

几番了解后，曹闽发现冒菜可不是无名小卒，而是有创业故事来头的小吃。

三国的故事在中国可谓深入人心，共同的文化背景使得中国消费者对其有极大的群众基础和认可度。曹闽喜出望外，于是，将餐厅命名为“三顾冒菜”。

故事是有了，但故事不能只是空壳，只是噱头，要有实在的东西，即是产品的角色和故事要匹配，故事要符合产品的气质。

“三顾冒菜”首家店在四川德阳开张。为了将“三国文化”更深地融入细节当中，曹闽把特制菜品招牌牛肉改为“冒张飞牛肉”、凉糕叫“貂蝉拜月凉糕”，梅子酒用古色古香的酒壶盛着，取名“青梅煮酒”。

甚至，菜式套餐他都颇费心思：单人套餐叫“单骑救主”，两人套餐是“煮酒论英雄”，三人以上称为“群英会”，再配以装修和餐具的仿古气息，“三顾冒菜”的店面主题鲜明，一经开张，就在德阳那条餐饮门店林立的街上一炮打响。

揭秘：单品餐饮的暴利账本

故事渲染只是外衣，不是产品的终极目标，能否转化为生产力才是关键。商人的目标无非是赚钱，不赚钱就是不道德，逐利是天经地义。

三顾冒菜这个项目到底如何?看曹闽的账本，从投入成本、产出利润等方面可分析一番。以三顾冒菜的首家店为例，先看投入成本：

由图表可看出，曹闽把投入成本降到最低，因为成本最低，才能够把销售利润升到最高。尽管投入成本就其数字本身并不能决定企业是否具有持久的竞争力优势，但它却可以告诉我们企业的毛利润的大小。

其次，来看利润。

桌位数按12张计算，每桌4人，餐位数就是48人;日接待人数，每桌按三人计算，就是144人;每日外卖人数20人，平均每份按20元计算，人均消费20元;初步一算，日营业额为3280元，月营业额98400元。粗略统计，三顾冒菜的毛利率达到60%，这意味着什么?

商学家告诉我们，毛利率在一定程度上可以反映企业的持续竞争优势如何。如果一个公司的毛利率在40%以上，那么该公司大都具有某种持续竞争优势;毛利率在40%以下，其处于高度竞争的行业;如果某一个行业的平均毛利率低于20%，那么该行业一定存在着过度竞争。

然而，三顾冒菜的毛利率却高达60%，这不是暴利是什么?

三顾管理模板的“傻瓜式”操作

三顾冒菜的品牌故事已经掳获众多消费者的心了，但是对于餐饮来说，味道才是王道，要能提高客户的用户体验。

曹闽对产品细节和技术进行升级改良。冒菜行业惯用卤菜剩下的卤油，但卤油始终不卫生，且对健康有害[来源:]。曹闽决定用自制的炒油代替卤油，经过多次实验，终于实现了让“三顾冒菜”的味道在原有老成都风味的基础上，还保留了食品原有的纯鲜之味。

此外，三顾冒菜还丰富了菜品，在素菜的基础上加入了各种肉制品，甚至还推出了秘制招牌牛肉，成为招牌菜，并合理定价，荤素搭配的同时，价格也必须有合理的搭配，比如金针菇比较畅销，它适宜作为拉动销量的菜品，而不是利润型菜品。

味道保证了，然后如何把冒菜包装成时尚、便捷、卫生的“快餐式”美食呢?

这得有益于曹闽制定出来的一套“傻瓜式”操作，从选址、开店、制作、经营等环节都有一个模板来套。

众所周知，好的选址对于街头小吃来说，等于成功了一半。选择位置的优劣，将对今后的经营发展起着决定性的作用和影响。有些经营者由于营销经验不足，单凭个人主观臆断，草率决定餐厅的选址，结果带来许多想象不到的麻烦，到头来不但客源难寻，甚至会造成严重的亏损。

三顾冒菜的选址以城市繁华地段、流动人口大、高校、办公密集地为佳。这不稀奇，但是如何测算这些地段的人流量呢?

曹闽用的是最简单最原始的“秒表测算法”：用秒表、笔记本和笔作为道具。在比较开阔的地方找个观察点，找个参考点，计时每30分钟为一段统计人数，取早晚、高峰、平时三个时段，然后计算求平均值。如果每10分钟30人以上的人流量，可以视作合适的，否则则不妥。

然后就是冒菜制作上的标准化操作，曹闽总结出“熬、煮、调”三字诀：

熬——熬制原汤料。按100斤水计算，先把水烧开后加入汤料包和底料渣，再用大火烧开熬制8分钟，捞出底料渣待用，然后加入专用鸡精和底料油煮沸加盖保温就ok。

煮——煮制冒菜。用专门煮制冒菜的桶放入适量水后，大火熬制10分钟左右捞出待用。

调——调料勾兑。把煮制好的冒菜按比例加入调料，原汤料2.5勺、调味料1.5勺、红油1勺，再加入蒜泥、芝麻、小米辣等调料。

当然，所有的原料、调料都是按比例制作的，勺是公司专用勺。经过这几步“傻瓜式”操作法，一份冒菜就可以出堂了。此套“傻瓜式”操作，即使餐饮门外汉，学几天都能上手。

正因为成本低、利润高、易操作，容易复制，适合“无资金、无技术、无经验”的“三无人员”操作，比如大中专毕业生、返乡农民工、下岗工人等小本创业者。

曹闽的第一家店开业火爆之后，各地创业者纷纷远道而来咨询，以至于三顾冒菜用短短的5年时间，就靠小小冒菜，将传统的街头小吃迅速打造成细分品类的翘楚，成为“冒菜之王”，全国直营、连锁店900余家，甚至远赴新疆、内蒙、西藏等地，年销售额高达2亿元。

酸辣粉调味的配方

正宗四川酸辣粉做法

酸辣粉是四川城乡间广为流传的传统小吃之一，由于价廉物美，长期以来一直受人喜爱。酸辣粉主要采用红薯粉加工而成。酸辣粉分为两种：一种为“水粉”，即用红薯淀粉自己调配制作的；另一种为“干粉”，即加工成粉条状的干粉条。由于干粉条制作的酸辣粉较为简易方便，一般都采用干粉的制作方式。而“水粉”的调制操作就相对复杂一些。下面是“水粉”的制作方法：

原料红薯淀粉5000克、明矾35～40克、熟芡糊125～130克。

注熟芡为红薯淀粉先用清水调散，再用沸水冲入，搅成稀糊状，俗成“打熟芡”。

做法1．将明矾研成细粉，加水100克搅匀制成明矾水。

2．熟芡糊倒入盆内，加入红薯淀粉、清水2000克、明矾水，揉成软硬适度的粉团待用。

3．用一大铝瓢将其用工具做出黄豆般大小的孔，将粉团装水瓢内，用手掌拍粉团使之成线条漏入开水锅内烫熟，再挑入凉水内漂凉即成“水粉”。

酸辣粉调味料的调制和浇苕的种类：

酸辣粉所用浇苕，如同面条浇苕一样制作，主要有“肥肠苕”、“凉粉苕”、“排骨苕”等，其中尤以“肥肠苕”最为著名。“肥肠苕”分为“酸辣肥肠粉”和“原汤肥肠粉”，即酸辣口味和鲜咸口味。调味主要用胡椒粉、红油辣椒、葱花、酱油、芽菜、芹菜粒、醋、香菜、大头芽粒（四川的一种蔬菜）、油酥黄豆、味精等组成。

烫氽酸辣粉的汤，以煮肥肠、猪耳等熬制成的浓白色的原汤。

具体操作是：将醋、红油辣椒、酱油、味精、芽菜放入汤碗中，注入原汤。将粉入锅中烫制后挑入碗内，撒上芹菜、香菜、大头芽、酥黄豆即可。

重庆酸辣粉；成本：每碗汤成本1角-2角，包括所有香辛料、骨头、调味料钱；3角

菜名：四川酸辣粉

原料：粉条、葱末、姜末、蒜泥、豌豆尖、香菜、香芹末、榨菜丝、花生豆、黄豆、芝麻、老汤

制作方法：

1.干粉条泡在50度到60度的水中，泡软。

2.把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中。

3.再放入高汤、葱花和猪油，用来打底。

4.水开时，把泡软的粉条放进锅内烫半分钟。

5.把豌豆尖放到热水中烫一下，加上榨菜、炸酥的花生豆和黄豆、香菜。

注意事项：

1.花生豆和黄豆需要事先炸酥。

2.调料很多，每种调料的用量需要适当把握。

请问高手重庆酸辣粉的做法？

1.配料：生抽、醋、小葱、香菜、油（平时炒菜用的）、油炸黄豆、干辣椒面。

将小葱少许切成葱花，香菜切碎，待用。

油炸黄豆少许，稍微弄碎待用。

辣椒面放在不怕烫的碗里，将烧辣的油倒入碗中，制成油辣子待用。

烧开水，下红薯粉，将红薯粉煮软。红薯粉本来就制过，不存在熟不熟的问题，但一定要煮软，才好吃。将煮好的粉条挑入碗内，然后加入调料。

调料：

生抽少许、油辣子、醋（稍微多放点）、碎花生、油、葱花、香菜通通放入。量用多少看各人口味了。

2.酸辣粉的地道做法

做酸辣粉的步骤是非常简单的，关健就在于放料。

原料：粉条，葱末、姜末、蒜泥，豌豆尖、香菜、炸菜丝、香芹末、酱油、醋、辣椒油、香油，猪油、炸酥的花生豆和黄豆，花椒粉、胡椒粉、味精、鸡精，盐、芝麻，还有用鸡汤或骨头煲的老汤。

首先，把干粉条放进50到60度的的水中，泡10分钟，把粉条泡软。

然后，再烧上一锅水，烧水的时候，拿一个大碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中，再放入高汤、葱花和猪油，用来打底。当锅里的水开时，把泡软的粉条放进锅内汤一下，大约半分钟就可以了，盛出放进有底料的碗中，最后再把豌豆尖放到热水中汤一下，加上炸菜、炸酥的花生豆和黄豆，还有香菜，地道的四川小吃酸辣粉就算做完了。

3.酸辣粉。这个肯定是重庆特产了，已经走到了祖国各地，不过大略也变了味道。归根到底还是重庆的正宗。酸辣粉这东西其实非常简单，碗里放上盐、味精、红油辣椒、醋、芝麻、榨菜颗儿、芹菜颗儿、花生碎等调料，然后把煮好的红薯粉丝和青菜叶放进去，再浇上高汤就成了，其实与小面有些许类似，只不过这里要放很多醋，另外就是不知什么缘故没有小面那么油，颇为爽口。

诸葛亮去世几年之后刘禅才下召修建武侯祠

武侯祠（TempleofMarquis）是纪念中国古代三国时期蜀汉丞相诸葛亮的祠宇。

公元二三四年八月，诸葛亮因积劳成疾，病卒于北伐前线的五丈原，时年五十四岁。诸葛亮为蜀汉丞相，生前曾被封为“武乡侯”（武乡在今汉中市的武乡镇），死后又被蜀汉后主刘禅追谥为“忠武侯”，因此历史上尊称其祠庙为“武侯祠”。全国最早的武侯祠在陕西省汉中的勉县。勉县武侯祠乃天下第一武侯祠。勉县武侯祠建于景耀六年（公元二六三年）春。勉县武侯祠所在地乃诸葛亮当年赴汉中屯军北伐的“行辕相府”故址。

目前最有影响的是成都武侯祠，成都武侯祠为首批全国重点文物保护单位（1961年），也是首批一级博物馆，每年吸引上百万游客参观游览，享有三国圣地的美誉。此外，还有陕西勉县武侯祠、有南阳武侯祠、襄樊古隆中武侯祠、重庆奉节白帝城武侯祠、云南保山武侯祠和甘肃礼县祁山武侯祠等。此外，还有建于唐代前的陕西岐山五丈原诸葛庙，建于明代的武侯宫（湖北蒲圻），建于建安时期的黄陵庙（湖北宜昌）等。浙江兰溪的诸葛镇，因诸葛亮子孙世代群居此地而得名。明万历年间始建丞相祠堂，丞相祠堂有古建筑五十二间，内设诸葛亮灵位。近些年，兰溪丞相祠堂渐负盛名，影响日盛。

[编辑本段]成都武侯祠

成都武侯祠，位于四川省成都市南门武侯祠大街，是中国惟一的君臣合祀祠庙，由刘备、诸葛亮蜀汉君臣合祀祠宇及惠陵组成。始建于公元223年修建刘备陵寝。千多年来几经毁损，屡有变迁。武侯祠（指诸葛亮的专祠）建于唐以前，初与祭祀刘备（汉昭烈帝）的昭烈庙相邻，明朝初年重建时将武侯祠并入了“汉昭烈庙”，形成现存武侯祠君臣合庙。现存祠庙的主体建筑1672年清朝康熙年间（康熙十一年）重建。1961年公布为全国重点文物保护单位。1984年成立博物馆，2008年被评为首批国家一级博物馆，享有“三国圣地”之美誉。成都武侯祠现分文物区（三国历史遗迹区）、园林区（三国文化体验区）和锦里（锦里民俗区）三部分，面积约15万平方米。成都武侯祠是国内纪念蜀汉丞相诸葛亮的主要胜迹，也是成都市一个主要的旅游参观点。成都武侯祠是中国影响最大的三国遗迹博物馆，以文、书、刻号称“三绝”的《蜀丞相诸葛武侯祠堂碑》最为知名。

武侯祠同汉昭烈庙、刘备墓（惠陵）相毗连。整个武侯祠坐北朝南，主体建筑大门，二门，汉昭烈庙，过厅，武侯祠五重建筑，严格排列在从南到北的一条中轴线上。以刘备殿最高，建筑最为雄伟壮丽。武侯祠后还有三义庙、结义楼等建筑。

大门匾额为“汉昭烈庙”。大门内浓荫丛中，矗立着六通石碑，两侧各有一碑廊，其中最大的一通在东侧碑廊内，唐代“蜀汉丞相诸葛武侯祠堂碑”，唐宪宗元和四年（公元809年）立，有很高的文物价值，为国家一级文物，因文章、书法、刻技俱精被称为“三绝碑”。唐朝著名宰相裴度撰碑文，书法家柳公绰（柳公权之兄）书写，名匠鲁建刻字，都出自名家，因此被后世称为三绝碑。碑文对诸葛亮的一生，作了重点褒评；竭力赞颂诸葛亮的高风亮节，文治武功，并以此激励唐代的执政者。碑文特别褒奖诸葛亮的法治思想，马谡因失街亭被诸葛亮依法处斩，临刑，马谡哭着表示自己死而无怨。李严与廖立，两人都是被诸葛亮削职流放的罪人，但他们也自甘服罪。当他们得知诸葛亮病逝，“闻之痛之，或泣或绝”。这些均属史实，裴度据史褒评，令人信服碑文通篇辞句甚切，文笔酣畅，使人百读不厌。诸葛亮之所以为后人所敬仰，还因为他有着高尚的思想和作风，不利用职权谋私。

二门之后是刘备殿，为单檐歇山式建筑。正中有刘备贴金塑像，左侧陪祀的是他的孙子刘谌。据说，他的儿子蜀汉后主刘禅由于昏庸无能，不能守基业，他的像在宋、明两代几次被毁，后来就没有再塑。在蜀汉后主刘禅降魏时其子刘谌到刘备墓前哭拜，杀掉家人后自杀身亡。两侧偏殿，东有关羽父子和周仓塑像，西有张飞祖孙三代塑像。两侧东、西廊房分别塑有蜀汉文臣、武将坐像各十四尊。东侧文臣廊坊以庞统为首，西侧武将廊房以赵云领衔。

诸葛亮殿内正中贴金塑像

刘备殿后，下数节台阶(武侯祠低于汉昭烈庙，象征古代君臣关系)，是一座过厅，挂有“武侯祠”匾额。武侯祠是纪念三国时蜀汉丞相武乡侯诸葛亮的祠堂，诸葛亮生前封“武乡侯”，死后谥号“忠武”，故纪念他的祠堂称作“武侯祠”。诸葛亮殿悬“名垂宇宙”匾额，两侧为清人赵藩撰书“攻心”联：“能攻心则反侧自消，从古知兵非好战；不审势即宽严皆误，后来治蜀要深思。”的联文，是颇负盛名的一幅对联，借对诸葛亮、蜀汉政权及刘璋政权的成败得失的分析总结，提醒后人在治蜀、治国时借鉴前人的经验教训，要特别注意“攻心”和“审势”。正殿中供奉着诸葛亮祖孙三代的塑像。殿内正中有诸葛亮头戴纶巾、手执羽扇的贴金塑像，像前的三面铜鼓相传是诸葛亮带兵南征时制作，人称“诸葛鼓”。鼓上有精致的图案花纹，为珍贵的历史文物。大殿顶梁由乌木制成，上书诸葛亮写给儿子诸葛瞻《诫子书》中“非澹泊无以明志,非宁静无以致远”（不看轻世俗的名利就不能明确自己的志向，不是身心宁静就不能实现远大的理想）。诸葛瞻及其子尚在绵竹抗击魏将邓艾的战斗中身亡。

诸葛亮殿西侧是刘备墓，史称“惠陵”。由诸葛亮亲选宝地，葬刘备于此。《三国志·先主传》记载：“八月，葬惠陵”。据《谥法》，“爱民好与，曰‘惠’”，故名刘备墓称“惠陵”。陵墓中还合葬有刘备的甘、吴二位夫人。刘备墓前有清乾隆年间所立“汉昭烈皇帝之陵”石碑，陵墓建筑由照壁、栅栏门、神道、寝殿等组成。陵前有规模较小的神道为清代所建。惠陵与武侯祠主要建筑一样亦为坐北朝南，紧邻在汉昭烈庙与武侯祠西侧。与武侯祠之间有红墙夹道相连。

成都武侯祠的字画、对联甚多，其中的现代书法家沈尹默书写的《隆中对》最引人注目。武侯祠还有岳飞手书的诸葛亮《出师表》刻石（历来对此的真伪存有争议，有一种说法，此前、后两表实际上是明代士人白麟伪托岳飞之名所书）

“惠陵”西侧原为南郊公园，2003年合并为武侯祠园林区。南郊公园原为中华民国国民党四川省政府主席刘湘的墓园，1953年经修整辟为公园，依次建有浮雕式石牌坊大门、旌忠门、碑亭、荐馨堂、刘湘墓等建筑。武侯祠东侧的锦里由武侯祠博物馆恢复修建，锦里为清末民初建筑风格的古街。它依托武侯祠，扩展了三国文化的外延，并融入川西民风、民俗，集吃、住、行、游、购、娱于一体，成为成都文化旅游的新亮点。锦里二期也于2009年春节前开肆迎客，锦里二期大胆将水引入锦里循环，形成“水岸锦里”的新景观。

补充资料

《蜀相》唐.杜甫

丞相祠堂何处寻，锦官城外柏森森。

映阶碧草自春色，隔叶黄鹂空好音。

三顾频烦天下计，两朝开济老臣心。

出师未捷身先死，长使英雄泪满襟。

景点门票：

武侯祠联票价格：60元/人（含：武侯祠门票60元/人.张)

讲解费100元/场。

开放时间：8:00－18:00

成都武侯祠锦里

传说锦里曾是西蜀历史上最古老、最具有商业气息的街道之一，早在秦汉、三国时期便闻名全国。今天的锦里依托成都武侯祠，以秦汉、三国精神为灵魂，明、清风貌作外表，川西民风、民俗作内容，扩大了三国文化的外延。在这条街上，浓缩了成都生活的精华：有茶楼、客栈、酒楼、酒吧、戏台、风味小吃、工艺品、土特产，充分展现了四川民风民俗的独特魅力。锦里二期也于2009年春节前开肆迎客，锦里二期大胆将水引入锦里循环，形成“水岸锦里”的新景观。

相对国内很多旧瓶装新酒的人造景观，锦里是完全草根的，本土的，家常的。商店里卖的些是筷子、茶叶、灯笼、蚕丝被和土特产。餐厅里的美食是张飞牛肉、三大炮、肥肠粉，一箸一杯都是冲着味道去的，不花俏，没有噱头，讲究的是实惠。还有手艺人的玩艺儿，捏个泥人，转个糖画儿，买张剪纸，都是包含童趣的东西，怀旧也是怀念童年淳朴的快乐。一条街色彩缤纷的花灯和幌子，是大俗，图的是个热闹。而街上最吸抓眼球的，还是那些让人热烈思慕的成都粉子。她们在酒吧里嗑瓜子和打牌，喝着外国酒，说的还是绵软成都话。

成都的人民就这样嬉闹着松弛地在锦里闲逛，怀旧的人情感有了出口，爱吃的人满足了口腹之欲。锦里呈现的是人间的景象。

[编辑本段]南阳武侯祠

南阳武侯祠位于河南省南阳市西卧龙岗，属全国重点文物保护单位。蜀汉丞相武乡侯诸葛亮曾躬耕于此，魏晋时建祠纪念。元初遭兵燹，殿宇焚毁，大德年间(1297-1307)重修。清康熙时(1662-1722)，南阳郡守罗景在祠内发现前人题咏“卧龙岗十景”的石刻，曾依此在祠外重建了半月台、老龙洞、野云庵、草庐、小虹桥、抱膝石、躬耕亭、古柏亭、梁父岩、诸葛井，与武侯祠的山门、大殿、清风楼、三顾堂、关张殿、石牌坊相映衬。构成雄伟壮观的古建筑群。祠内碑刻甚多，其中岳飞书写的诸葛亮前后出师表，书法洒脱俊逸。祠东南隅有台，传为诸葛亮读书处，西南隅有龙角塔。

景物介绍

*草庐：位于祠院后部正中，是后人在诸葛亮故宅基址上新建的一座八角尖顶茅亭。前额“诸葛草庐”，为1973年郭沫若手书；内额“诸葛庐”是1940年国民政府监察院院长于右任所书。后额“南阳诸葛庐”为清光绪二十年(1894)南阳知府傅凤飓所书。

*小虹桥:草庐之前，有一青砖独券小桥，精巧玲珑，酷似彩虹，故名。传为诸葛亮来往必经之地。

*古柏亭:位于草庐左侧东部。此处有古柏一株，传为诸葛亮所植。后人因此建亭，并以“古柏”命名。亭为青瓦挑角，石砌围墙，门窗为木棂组饰的方格。门楣横额“古柏亭”为清咸丰四年(1854)秋月，南阳知县钮雷所书。

*梁父岩:小虹桥西，宁远楼之前，叠石成峰，谓之“梁父岩”。

*抱膝石:梁父岩之西，位于宁远楼前左侧，依古柏置石凳，为“抱膝石”。

*伴月台:在草庐右廊西部。为一砖砌正方形平台，上置石几石登，旁有台阶22道，四周围以砖墙。传为诸葛亮夜观星象之处。

*老龙洞:老龙洞和伴月台为一联体建筑。伴月台下有一砖券小门，内有一道弯曲的长洞、传说此洞常有巨龙出现而得名。

*野云庵:在草庐右侧东部。正面壁饰“松鹤延年”、“六合同春”图案，其树木、花卉、鸟兽皆为砖雕。门额“野云庵”及两侧楹联亦系青砖雕成。

*诸葛井:入口右侧卧龙潭旁有井一眼，名曰诸葛井。井口为青石凿成，传为诸葛亮“躬耕”时汲水之处。

*躬耕亭:入口左侧，清康熙中知府罗景重修祠宇时建于宁远楼之北。[3]为一纪念性处所，后湮。光绪二十七年(1901)，知府傅凤踊又在其前立“汉武侯躬耕处”石刻一通，作为留念。

[编辑本段]勉县武侯祠

勉县武侯祠，也叫诸葛庙。在陕西省勉县西4公里处川陕公路之南，隔江与定军山武侯墓遥相对峙。公元236年，即诸葛亮死后2年，蜀汉后主刘禅才下诏立祠,是唯一的“官祠”，也是世界上最早的武侯祠。当时因“建之京师，又逼宗庙”，故选祠址于定军山下的武侯坪，祠靠近墓所。有“天下第一武侯祠”之称。武侯祠距武侯墓十余里，为明、清建筑，祠坐南向北，背临汉水，面对公路，南北长约200米，东西宽约120米，呈长方形。四周有围墙，地基三十亩，共有七院五十四间房舍。规模宏大，建筑雄伟，亭台楼阁，遍布祠中。

祠前为牌坊，高10米，八角起翘，牌坊中宽6米，东西两侧各宽3米，四柱落地，上盖灰瓦，坊上一面金书大字“汉丞相诸葛武侯祠”，一面书“天下第一流”五个大字，游人至此，无不肃然起敬。

祠内遍悬匠、联，匾额有：“高山流水”’“醇儒气象”，“代仰清高”，“大汉一人”，“大器无方”，“天下奇才”，“其犹龙乎”，“山高水长”，“伯仲伊吕，”其中“忠贯云霄”为清嘉庆八年(公元1803年)“御赐”。对联有：“扶汉室坚惟谨慎，乃能担当事业；伏龙誉早必深潜，而后腾踔云霄。”冯玉祥将军1928年题：“成大事以小心，一生谨慎；仰流嵌于大殿背后墙上；琴楼上有“石琴”一张，长115厘米，头宽24厘米，尾宽20厘米，上刻“章武元年”，叩之清亮，悦耳，传为“诸葛亮手挥之物”。在众多石碑中，竖有沈迥刻立的“蜀汉丞相诸葛武侯新庙碑铭并序”唐碑一通，系唐德宗贞元十一年(公元795年)，最为珍贵。

大殿内，有诸葛亮泥塑坐像一尊，纶巾，羽扇，道抱，皂靴，神态潇洒，栩栩如生，侧塑关兴、张苞站像。坐像前额殿中，悬有清嘉庆皇帝于嘉庆八年(1803年)御赐的木匠一面，上书“忠贯云霄”四字。

祠内有古柏18株，直径都在1米左右，高大，繁茂，郁郁葱葱，为词增色。鼓楼东院有“早莲”一株，高约l0米，直径约40厘米，为稀有的木本植物，春初开花，类似莲花，芳香数里，别开生面，人们把它理解为是诸葛亮淡泊廉洁；奇才大专，名闻于世的象征。

门票：25元

[编辑本段]岐山武侯祠

岐山武侯祠，道教庙宇。在陕西省岐山县城南约二十公里处的五丈原上。此原高120余米，东西宽1000米，南北长3500米，面积约12平方公里。南倚秦岭，东西北三面临河，地势十分险要，为古代行军布阵之地；三国时，诸葛亮六出祁山曾驻兵于此，后又率兵伐魏，积劳成疾，病卒于此。后人为纪念他，于此创建祠庙，以奉其像。现存祠庙建于元初，明、清续有修葺，主要建筑有山门、正殿、配殿、钟楼、鼓楼、东西厢房等。正殿内供奉诸葛亮坐像，殿壁嵌有青石四十块，上刻宋代民族英雄岳飞书写的诸葛亮《出师表》。

[编辑本段]奉节白帝城武侯祠

重庆奉节县白帝城位于瞿塘峡口的长江北岸，东依夔门，西傍八阵图，三面环水，雄踞水陆要津，距重庆市区451公里。据传西汉末年，公孙述割据四川，自称蜀王，因见此地一口井中常有白色烟雾升腾，形似白龙，故自称白帝，遂于此建都，并将紫阳城名改为白帝城。三国时的蜀汉皇帝刘备伐吴兵败，退守白帝城，病死永安宫。临终前将国事家事一并托付诸葛亮。现存白帝城乃明、清两代修复遗址。现存的白帝庙系清代建筑，包括明良殿、武候祠、托孤堂、观星亭等，此地与诸葛亮有关的遗迹还有水八阵，在奉节县城东约六里的长江北岸，据说诸葛亮曾在坝上垒石而成八阵图，俗称“水八阵”。

[编辑本段]保山武侯祠

太保山上的保山武侯祠建于明朝嘉靖年间，武侯祠占地4700多平方米，由前殿、中殿、正殿组成三进两院，坐西向东，布局在一条中轴线上。武侯祠的正殿，是该祠的主体本地人也称为诸葛亮殿，大殿四周被百年大树所包围，是一个安静的地方，走进大殿，只见正殿中间端立着诸葛孔明的大型泥塑彩色像，羽扇纶巾，仪态端庄，仿佛还在运筹帷幄，面容气定神安，两目炯炯有神。诸葛亮前方还分别站立着两个书童，一个掌剑，一个抱琴，侍立左右，神态可爱。在正殿诸葛亮的塑像两侧，左边还塑有蜀汉时期，诸葛亮的武将永昌太守王伉，右边是云南太守吕凯。

在武侯祠大殿内的南北两面墙壁上，嵌刻着诸葛亮有名的前、后《出师表》，出师表为南宋爱国名将岳飞所书，“先帝创业未半，而中道崩殂，今天下三分……”，《出师表》木刻字迹龙飞凤舞，气势磅礴，表达了当年蜀汉丞相危难之中显现出的凛烈正气。在武侯祠大殿后面顺石阶而下有一块低矮的空地，这里保存有保山历代的石碑碑文，石碑高低错落有致，也是游人到保山武侯祠的必看之地。

[编辑本段]诸葛亮简介

诸葛亮(公元181-234年)，字孔明，号卧龙，三国时杰出政治家、军事家、战略家、散文家、外交家。

诸葛亮于汉灵帝光和四年(公元181年)出生于琅邪阳都(今山东沂南县)的一个官吏之家。诸葛氏是琅邪的望族，先祖诸葛丰曾在西汉元帝时做过司隶校尉(卫戍京师的长官)。诸葛亮父亲诸葛圭，字君贡，东汉末年做过泰山郡丞。诸葛亮3岁母亲张氏病逝,8岁丧父，与弟弟诸葛均一起跟随由袁术任命为豫章太守的叔父诸葛玄到豫章赴任。东汉朝廷派朱皓取代了诸葛玄职务，诸葛玄就去投奔老朋友荆州牧刘表。

建安二年(公元197年)，诸葛玄病逝。诸葛亮和弟妹失去了生活依靠，便移居南阳（①河南南阳卧龙岗；①湖北襄阳(现湖北襄樊)之西二十里隆中）隐居乡间耕种，维持生计。建安四年(199年)，19岁的诸葛亮与友人徐庶等从师于水镜先生司马徽。

后为了消除诸葛亮隐居地一事留下的历史纷争，清代在河南南阳做知府的湖北襄阳人顾嘉蘅写到：“功在朝廷，原不分先主后主；名高天上，何须辨襄阳南阳。”

刘备屯兵新野时，徐庶为幕僚，向刘推荐诸葛亮。刘备三顾茅庐，诸葛亮才与其相见，并立刻提出了著名的《隆中对》。即占据荆、益二州，联合孙权，对抗曹操，统一天下的建议，深得刘备的赞赏。自此开始辅佐刘备。后助刘备败曹操于赤壁，佐定益州，使蜀与魏、吴成鼎足之势。曹丕代汉为帝后，刘备也称帝，诸葛亮出任丞相，总理国家大事。

章武三年（公元223年），刘备在永安病危，召诸葛亮瞩托后事。后主即位，诸葛亮受封武乡侯，建立丞相府以处理日常事务，又兼任益州牧。当时，全国的军、政、财，事无大小，皆由诸葛亮决定。在公元228年至234年先后指挥五次北伐曹魏。建兴十二年（公元234年）八月，诸葛亮患急病，暴卒于前线，时年五十四岁。他死后葬在陕西勉县定军山下。他在遗嘱里要求依山造墓，墓穴能容下棺材就行，入殓时穿平常的衣服，不需要随葬器物。

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