牛肉做法大全包水饺窍门(牛肉饺子馅的做法全过程)
• 阅读 23• 作者 般若康泰
大家好,关于牛肉做法大全包水饺窍门很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于牛肉饺子馅的做法全过程的知识,希望对各位有所帮助!
牛肉饺的做法和配料
如下:
1、把牛羊肉清理干净,去鲜血,去肌肉筋膜,切碎。
2、准备好的圆葱剁碎。
3、锅中给油,放进圆葱丁炒香,再放黄豆酱炒出香味。盛出预留。
4、麻椒滤掉,放上适当的生姜沫、十三香、香油,生抽、盐、糖翻拌、芝麻油翻拌,放冷藏室预留。
5、虾放进盐油干淀粉抓匀,清洗干净。鲜虾大得话切两截,再度放进适当盐、油、米酒、干淀粉腌上。
6、活儿面,擀饺子皮。
7、取一擀面皮,放进适当牛肉馅,一个鲜虾做饺子。
8、包好水饺,煮开可吃
牛肉什么馅包饺子好
加萝卜最好吃。牛肉加上红萝卜是我家孩子最爱吃的蒸饺了,正常情况下,我都是1比1的配件量,馋的时候就多加点牛肉。这个饺子馅有营养,关键是红萝卜对眼睛有好处,适当多吃点挺好的。
我喜欢吃牛肉加大萝卜蒸饺,易消化。牛肉加圆葱就是煮饺了。
牛肉饺子馅的做法全过程
1、牛肉500g,韭黄1把,鸡蛋2个,盐适量,姜适量,五香粉适量,香油适量。
2、首先将韭黄切好,生姜切丁拍成末,将牛肉剁成肉酱。
3、将姜末和肉酱放入盆中,盆中倒入一勺盐、一勺五香粉、两勺油。
4、往盆中打入鸡蛋,倒入切好的韭黄,搅拌均匀,淋入一点香油即可。
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