一个胡椒牛肉饼热量多少黑胡椒牛肉饼怎么做-菲力牛肉网

一个胡椒牛肉饼热量多少黑胡椒牛肉饼怎么做

大家好，今天小编来为大家解答一个胡椒牛肉饼热量多少这个问题，黑胡椒牛肉饼怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

请介绍下低热量牛肉汉堡排的做法

每每经过肯德基或麦当劳都会被那里的双层汉堡所吸引，想想那热量满满的食物，就会望而却步，开动满脑子的想象力，怎么能自己做这种双层汉堡热量低还不失口味呢？决定将油炸鸡排改成用少量的油煎制，汉堡坯釆用低糖少油制成，并且想放多少菜随意，想夹什么酱也随意，于是这款低热量的双层汉堡就诞生了……

原料：高筋面粉、即食麦片、细砂糖、盐、鸡蛋、牛奶、黄油、酵母、鸡脯、土豆、洋葱、植物油、盐、细砂糖、胡椒粉、花雕酒、面粉、蛋液、面包糠、辣椒粉、番茄酱、生菜、蛋液、芝麻。

做法步骤：

第1步、成品图

第2步、鸡脯肉冼净去掉筋膜，用刀拍松散；

第3步、放入适量盐、砂糖、辣椒粉、胡椒粉和花雕酒放入冰箱冷藏腌制一夜（喜欢吃辣椒的亲们还可以放少许的辣椒粉哈）；

第4步、将除黄油以外的所有面包坯材料放入面包机桶中，开启面包机和面程序揉成光滑的面团；

第5步、加入黄油后再次启动面包机和面程序，将面团揉至扩展阶段；

第6步、盖上保鲜膜温暖处发酵至两倍大；

第7步、取出发酵好的面团排气后分成6等份收圆，盖上保鲜膜，放入烤箱中旁边再放一碗热水，发酵至2倍大；

第8步、表面刷上蛋液、撒上芝麻；

第9步、放入预热170度烤箱中层，上下火15到20分钟；

第10步、取出烤好的面包坯放在晾网上，上面扣上一个大盆至温热备用；

第11步、土豆去皮切成小块，放入入蒸锅中大火蒸二十分钟；

第12步、取出压成泥状；

第13步、洋葱切碎起锅放油煸炒变色，放入土豆泥中，加入盐、砂糖和胡椒粉搅拌均匀（我用了两个大土豆半个洋葱的量）；

第14步、取一份土豆泥揉圆后按成大小与汉堡坯相同的圆片；

第15步、表面沾上生粉；

第16步、裹上蛋液；

第17步、裹上面包糠（也可以省略这一步）；

第18步、起锅烧油，中小火煎炸至金黄色；

第19步、再最后放入腌好的鸡肉小火煎炸熟熟（程序如土豆饼的做法相同）；

第20步、取汉堡坯切成两半，底部放上一片生菜一块土豆饼、再放一片生菜一块鸡排，最后一片生菜涂上一层蕃茄酱放在上面（涂上沙拉酱或花生酱随你喜好哈），盖上另一片汉堡坯便大功告成了。

第21步、成品图

第22步、成品图

小贴士：

1）方子里的鸡肉可以根据自己的喜好选择牛肉或者猪肉。2）烤箱的温度根据自己家烤箱的脾气自行调节

黑胡椒煎牛肉饼的做法步骤图,怎么做好吃

材料

牛肉糜300克，肥猪肉100克，油、料酒、淀粉、醋、胡椒粉、五香粉、盐、葱姜、鸡精适量。

做法

1、牛肉和肥猪肉一起剁成糜加盐、葱姜末、料酒、淀粉、胡椒粉、鸡精朝一个方向搅拌均匀。

2、起锅放少许油小火煎牛肉饼。

3、两面略有焦黄时即可出锅食用。

黑胡椒牛肉饼怎么做

主料

牛肉

200g

辅料

橄榄油

适量

盐

适量

料酒

15ml

酱油

25ml

白糖

姜粉

鸡精

适量

黑胡椒碎

15g

洋葱碎

10g

大蒜碎

香叶

2片

红酒

10ml

清水

100ml

水淀粉

适量

步骤

1.黑胡椒粒粉碎备用，大蒜，洋葱切碎。

2.牛肉加入葱花剁碎。

3.牛肉馅加入调味料。

4.搅拌均匀。

5.平底锅加入橄榄油。

6.把牛肉馅摊成小饼放入油锅中小火煎至。

7.牛肉饼煎熟盛出。

8.原锅洗净在加少许橄榄油炒香洋葱和蒜末。

9.加入黑胡椒碎炒香。

10.加入红酒炒香。

11.加入清水。

12.加入5毫升酱油。

13.加入白糖。

14.煮出香味淋入少许水淀粉勾薄芡。

15.然后把黑胡椒汁浇在牛肉饼上面摆盘即好。

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