一份兰州牛肉泡馍多少热量(兰州拉面羊肉泡馍怎么吃)-菲力牛肉网

一份兰州牛肉泡馍多少热量(兰州拉面羊肉泡馍怎么吃)

大家好，关于一份兰州牛肉泡馍多少热量很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于兰州拉面羊肉泡馍怎么吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

牛肉泡馍的做法,兰州清真牛肉泡馍怎么做好

原料:

调料、食盐适量、冰糖适量、葱适量、八角适量、桂皮适量、木耳（干）适量、粉丝适量

做法:

1、用大料、桂皮、冰糖纯羊肉；直到炖烂（2小时够了，不要放盐，放盐就炖不烂了）切片备用。羊汤也留着；

2、做死面饼，大小和手掌差不多，烤箱预热400F，烤10分钟出炉，趁热掰成指甲盖大小块，（一个人大概2个饼就够了）；

3、用一个小锅，倒入羊汤和掰好的馍同煮，（汤不要太多，到馍2/3处就行），煮开后加入泡好的木耳、粉丝、羊肉、葱花、少许盐，煮到汤快要收干就好了（不要完全干）；

4、把煮好的羊肉泡馍倒入一个大碗里，撒上香菜末。

兰州的牛肉泡馍怎么做

1、食材：

牛肉2斤、面粉500克、小香葱2根、香菜2根、炖肉料：花椒10粒左右、八角2个、红辣椒2个、生姜一小块、核桃两个、盐适量、粉丝一把、木耳适量、黄花菜适量。

2、做法：

（1）炖牛肉：牛肉选择略带点油的，切成小块，大小自己选择，用凉水泡大概3-5个小时。锅内加凉水，放入牛肉，放入花椒，辣椒，八角等，大火煮开，舀出血末。盖上锅内，小火炖2个小时，中途不要揭开锅盖，炖2个小时后，再焖1个小时。这样的肉会很嫩。可以加盐，也可以不加盐。

（2）炖熟的牛肉，捞出控水，并用干净的纱布挤一下多余水分，放在冰箱内冷藏，这样的牛肉切块时就不容易松散。

（3）做饼：牛肉泡馍的馍不能要发面，也不用酵母粉，只能用一般的温水和面就行了，面团揉光滑。

（4）面团擀开，放在电饼铛内小火烙熟。

（5）到掰馍环节了。可以选择用手掰成小块。

（6）准备材料半成品：糖蒜，泡发的木耳，泡发的粉丝，香菜，小葱，泡发的黄花菜，油泼辣子（最佳配据说是辣椒酱）。

（7）锅内倒入牛肉汤，放入黄花菜，木耳，盐，胡椒粉，粉丝，水开多次用热汤冒馍块。（也可以选择馍块直接放在汤内煮）出货前，放入葱花（标配蒜苗碎），香菜，浇上辣油或者辣椒酱。

兰州拉面羊肉泡馍怎么吃

作为西安最著名的小吃，羊肉泡馍是每位游客必吃的当地特色。但是你真的会吃羊肉泡馍吗？别急，让小编教你羊肉泡馍的正确食用方法：1.店员会给你一个碗，碗里放两个馍，你只需拿着东西找桌位坐下。

2.将馍一点一点撕开，成块状，块越小越好，这样有利于泡馍时更加入味，在此之前一定要先洗手哦，完成之后叫店员帮你加汤。

3.这时店员会把你厮好的馍拿走加汤，然后再给你送回来，同时还会给你上一碟糖蒜，听说这样配更好吃哦。

4.最后一步啥也别说开吃吧，记得一定要像小编一样吃干净哦。

关于一份兰州牛肉泡馍多少热量的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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