广东牛肉丸去哪里买，广东养牛去哪里买牛苗
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潮汕牛肉丸最正宗的品牌是什么
潮汕牛肉丸是广东一带的传统特色小吃，其做法就是以新鲜的牛腿肉作为原材料，去筋后切块，放到大砧板上，用两根重达3斤的方形锤刀不断捶打，直到变成肉酱。这种特别的方式，让潮汕牛肉丸具备了Q弹鲜美的口感，让食客们是赞不绝口。
潮兴记是潮汕牛肉丸最正宗的品牌，这个品牌选用的牛腿肉来自自然放养的黄牛处，肉质更加饱满，爽口，弹牙，美味可口。
广东养牛去哪里买牛苗
广东清远牛苗交易市场。牛肉味道好、营养价值高，市场价格也是比较高的，而且由于物价上涨等因素，还存在一定上涨空间。
家好牛肉丸怎么样
家好牛肉丸很好吃
把去筋膜的牛肉放在砧板上，用铁铜一对剁成细泥后，再用刀剁约5分钟；
剁好的牛肉泥放入味料盆中拌至起胶，挤成丸子，每个约重15克；
挤好的丸子浸入冷水盆内；
把牛肉丸放入沸水锅内，用小火滚（氽），水要保持微沸，火候不宜过旺；
12分钟捞起放入冷水里浸1分钟，再放入沸水中泡约5分钟至熟捞起，放入汤窝内，加葱球，撒胡椒粉。
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