海丰牛肉炒粿(潮州炒粿条做法)-菲力牛肉网

海丰牛肉炒粿(潮州炒粿条做法)

各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享海丰牛肉炒粿，以及潮州炒粿条做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

海口的小吃？

谢谢邀请！我是雅伦，一名土生土长的海南女孩，热爱旅行的我在环游了中国后，依然狂热地爱着海南美食。而海口作为海南的省会，它几乎汇聚了全海南的美食，那海口究竟有哪些值得吃的小吃呢？

一、粉汤。海南人叫“粿汤”，它几乎是所有海口人，乃至所有海南人最爱的早餐！可以说，叫醒海南人的就是粉汤！早上，吃上一碗刚熬煮出来的粉汤，浇上蒜油，瞬间精神饱满，就是这个味！

二、炒粉。海南人叫“炒粿”，热锅热油，小摊上的师傅用勺子翻炒粿条的动作超帅的有没有，当然，各家的佐料和味道稍微有差别，可以多吃几家，总有你爱的味道！很多外地朋友吃过海南的炒粉后，回到家乡最想念的海南味道就在是它啦，别的地方真没有！

三、伊面。这是海南的特色早餐，几乎海口所有的早餐店都会有，几乎可以叫板粉汤哈哈！细细长长，绵绵的口感让你忘不掉哦，它看起来很平凡，但它会让你打开新世界的大门，让你重新定义早餐哦！老店的味道不会差！

四、清补凉。这几乎是无人不知无人不晓的海南小吃了吧，老店或者人多的小摊就基本上都不错！从小就吃清补凉的我，最喜欢椰奶的，浓浓椰奶让人欲罢不能！还有椰子水的，和近年来才有的椰奶冰沙的，看个人口味啦！

五、老爸茶。准确地说，老爸茶不是一种小吃，吃老爸茶更是海南的一种生活方式。其中包含了无数种小吃！到了茶店，就是喝茶配各种包和粑，海南人叫：吃茶配“果”，一切点心在海南人眼里都是“果”！茶，最经典的是奶茶，不是街饮卖的那种，服务员都懂的！点心随意，自己喜欢就好哦，可以选海南特有的各种糍粑！

六、海南粉，也叫海南腌粉。这是海口的传统名小吃，细圆米粉经腌制入味，加上花生、香菜、猪肉、牛肉、笋条等配料，一口一个香字！

当然，雅伦推荐的以上6种只是海口美食的其中一部分，都是非常值得一尝的小吃！而海南其他市县也有说不尽的美食，欢迎大家补充！关注我，解锁更多海南美食哦！

我是雅伦，一个环游中国的海南女孩！分享我的旅途故事，解答你的旅行问题，欢迎关注，我们一起遇见美好！

潮州炒粿条做法

材料：

炒粿条都是以酱油、黑酱油、蚝油为主要材料，嗜辣者还可以配上辣椒酱，使炒粿条的味道在咸甜中带点辣味。

炒粿条的佐料主要跳不出虾仁、鸡蛋、腊肠、绿豆芽、鱼饼和韭菜这几种。

炒法：

1、先烧热大锅，然后倒入一些猪油，油烧热后，可倒入蒜蓉爆香至金黄色。

2、倒入粿条、豆芽一起炒，炒均一分钟后就可把粿条推至锅旁，接下来再倒入一些油烧热，加入鸡蛋，然后和粿条一起炒，过后可以酱油、黑酱油、蚝油三峇辣椒酱炒匀。

3、最后虾仁、腊肠、鱼饼和韭菜一起爆炒即可，炒好后的炒粿条通常都会盛在已放了香蕉叶的碟子上，据说这样会让炒粿条的味道更香和保湿。

关于海丰牛肉炒粿到此分享完毕，希望能帮助到您。

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