月经期间牛肉怎么炒?来月经吃牛肉炒什么蔬菜最好
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来月经吃牛肉炒什么蔬菜最好
来月经吃牛肉炒洋葱最好
洋葱炒牛肉的做法步骤
1.牛肉切薄片,用适量的盐、生抽、白糖、生粉、胡椒粉、姜丝、葱白腌好;
2.热油锅,把切碎的洋葱、葱白部分爆香;
3.捞起牛肉、姜丝进锅大火爆炒;
4.把腌料倒进去一起爆炒;
5.牛肉炒至变色,加入葱段,炒1~2分钟左右就可以啦!
坐月子吃牛肉炒着吃什么,炒什么最好
配料:牛肉、芹菜、豆干、淀粉、盐、姜丝
做法:
1、牛肉切丝(切丝前可在冰箱冷冻比较好切),切肉时,可按肉纹路切到3/2处,底部不切断,切好平铺后再切丝
2、肉丝加淀粉、盐、姜丝腌制1小时(这样处理肉质比较嫩)
3、芹菜洗净折段去茎
4、烧水后加油和盐,将芹菜焯水(芹菜焯水颜色鲜亮,妈妈会更有食欲)
5、再将豆干焯水,去除腥味
6、锅烧油,放肉丝翻炒变色后捞出(注意油温不能过高)
7、另起锅翻炒豆干盛出
8、再将芹菜快速翻炒,加豆干、牛肉炒匀,关火前撒一点盐搅拌均匀。
牛肉怎么炒
牛肉怎么炒
步骤:
第一步准备食材:牛肉用水多冲洗几遍,最好泡上半个小时去除血水,然后将牛肉切成薄片(注意这里有个要点,就是切牛肉的时候,一定要横着牛肉的纹理切,不要顺着纹理切,不然塞牙还咬不动),大葱切斜刀段,酸菜洗干净捏干水分备用,姜拍扁切丝。
第二步就是我的小窍门了,腌制牛肉的小窍门,切好的牛肉放入碗中后,加入两勺生抽一勺料酒,搅拌均匀后,再加入一点点小苏打,大概就是四分之一调料勺的样子,加入一点点糖提鲜,加入适量的盐调味,最后撒上一勺红薯淀粉抓匀腌制10分钟备用。加入小苏打的腌制牛肉,你可以放心大胆的炒,怎么也不会炒老,炒干的。
第三步锅内加适量的油,烧至六成热,加入姜和花椒爆锅出香味。
第四步转大火,将腌制好的牛肉倒入锅中快速翻炒30秒。
第五步牛肉都炒变色后,加入沥干水的酸菜再次翻炒30秒。
第六步加入切好的大葱,最后翻炒1分钟待大葱略微变软即可出锅装盘,这样一道营养健康,搭配合理的大葱炒牛肉就做好了。
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