牛肉干怎么抽真空,怎样做牛肉干不发硬
• 阅读 28• 作者 是你的雍恬呀
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我们自己家做的牛肉干,没加任何防腐剂,想寄给外地朋友吃,用的真空包装,请问这样可以保存多少时间
抽好真空,不跑气的情况下半年,不用冷藏,如果你想放的时间更长些比如你想放12个月,把抽好真空的牛肉干放在一个烧开沸水的锅里煮几分钟,就能放12个月了,这叫高温灭菌。
怎样做牛肉干不发硬
卤好的牛肉真空包装起来这样就不会发硬,如果牛肉太硬的话这时候可以把它做成热菜,比如土豆炖牛肉,旁发硬的牛肉放在炒的土豆里稍微炖一下。
风干牛肉干怎么防腐
通风干燥1在保存牛肉干的时候,需要把牛肉干放到通风干燥的环境中,这样能够保存很长的时间不变质,但要注意如果牛肉干长出白毛的话,就不能再食用。
真空包装1牛肉干比较多的话,则可以采用真空包装的方式,买些真空包装袋来装裹牛肉干,这样能够存放很长的时间不变质。
风干牛肉干1直接把牛肉干风干,风干的牛肉干是不容易变质的,所以能够保存更长的时间不变质,但也尽量在两个月之内吃完才好。
冰箱存放1把牛肉干装入保鲜膜中,然后再放入冰箱中存放,在天气湿度较大的地区可
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