牛肉含高脂肪 牛肉也有脂肪吗
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牛肉是不是一种高脂肪的食品
牛肉不是高脂肪食品，而是高蛋白食品。
每100克牛肉含有19.54克，含有蛋白质26.33克，热量288大卡。
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。
扩展资料：
牛肉的食用禁忌
1、不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品
2、不宜食用熏、烤、腌制之品
3、不宜用不适当烹制方法烹制食用
4、不宜食用未摘除甲状腺的牛肉
5、不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉
6、与猪肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生姜同食易致牙龈炎症
参考资料来源：百度百科-牛肉
参考资料来源：百度百科-黄牛肉
牛肉也有脂肪吗
牛肉含有少量的脂肪
新鲜牛肉(每100克中含)蛋白质(克)20.2；脂肪(克)2.3；碳水化合物(克)1.2
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。
牛肉脂肪高吗
牛肉脂肪不一定高。每100克牛肉中，脂肪含量大约在2.3克左右。如果牛肉和猪肉等脂肪含量较高的食物相比，牛肉中的脂肪不算高。但是如果牛肉与鸡肉、鸭肉、鱼肉、虾、蔬菜等食物相比，牛肉中的脂肪含量较高。在所有肉质品中，牛肉的脂肪含量较少，有助于减肥、健身者食用，不仅可以提供能量，还可以提供蛋白质、促进肌肉生长。但是牛肉中的寄生虫较多，建议在煮熟后进食，以免影响健康。
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