牛肉美肥切片怎么做好吃？山姆牛肉片做法
大家好，今天来为大家解答牛肉美肥切片怎么做好吃这个问题的一些问题点，包括山姆牛肉片做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
牛肉切片要不要洗去血水
需要。若是不将鲜牛肉中的血水除去的话,跟本就无法进行烹饪,不仅口感很差难以下咽,而且会有一股浓重的腥味。
若是要去除血水,则需要提前将鲜牛肉用水焯一下,大约需要8分钟~12分钟。焯水后不仅口感更有嚼劲,且会更容易炒熟牛肉,提升牛肉的口感！
牛肉切片了怎么做好吃
牛肉片可以拿来刷火锅，再弄一点芝麻辣椒蘸碟，很好吃的，或者是拿来做水煮牛肉，加一点香菜进去、豆芽、用火锅底料爆炒
山姆牛肉片做法
原料
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牛肉(1磅)
糖(1茶匙)
红椒(半个)
孜然粉(少许)
苏打粉(1茶匙)
盐(半茶匙)
大葱(半根)
洋葱(1个)
蒜(3瓣)
生抽3汤匙
料酒3汤匙
1/牛肉洗净后切成小片。
2/把牛肉装碗中加入料酒3汤匙生抽3汤匙盐半茶匙苏打粉1茶匙孜然粉少许和生油腌15分钟。
3/把葱切段，红椒切条、洋葱切块和蒜切成米粒备好。
4/热油锅将牛肉猛火爆炒。
5/看到牛肉到8成熟装碟备用。
6/热油锅把葱，红椒、洋葱和蒜爆炒出香味。
7/再加入牛肉继续炒，加点糖和生抽就可以了。
8.美味又好吃山姆牛肉片做法完成开吃了。
文章分享结束，牛肉美肥切片怎么做好吃和山姆牛肉片做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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