安徽宿县半成品牛肉，宿州栏杆牛肉的历史典故
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安徽宿州有什么特产
砀山梨、符离集烧鸡、肖县葡萄、灵璧石、宴嬉台酒、徐里巴斗杏、夹沟香稻米、栏杆牛肉、宿州乐石砚、肖县羊肉汤大路口山芋、宿州王枣子。
宿州牛肉汤排名
宿州牛肉汤连锁店，自营店很多，经过食材，口味，性价比等因素给合来看，最好的是宿州萧县大老王牛肉汤，其次是淮南牛肉汤，汴河东路花王牛肉汤，宿州花墙牛肉汤，牛掌柜牛肉汤，还有自营小门帘作坊，成为宿州美食的组成部分，满足了市民的饮食需求。
宿州栏杆牛肉的历史典故
栏杆牛肉是唐朝宫廷菜肴，后传入宿州。2008年宿州市墉桥区确立了首批18项县级非物质文化遗产保护名录。栏杆牛肉被批准为县级首批非物质文化遗产保护名录。栏杆牛肉据说有1000多年的历史。栏杆牛肉的陈氏传人祖先，据传是唐代宫廷御厨。安史之乱时大将郭子仪平叛有功，唐朝皇帝除了与郭子仪结为儿女亲家外，还赏赐郭家一位姓陈宫廷御厨，而这位陈姓御厨就是现在栏杆正宗牛肉传人的祖先。
后来，陈姓御厨师的后人随郭子仪的后人辗转迁移到栏杆定居。自此，栏杆牛肉才以发展。但由于历史的原因，真正发展起来而被消费者公认的时间只有100多年，已故的陈鼎金做出巨大的功劳。
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